糧食安全令人擔憂：耕地土壤質(zhì)量低、人均耕地不足

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，我國人均耕地面積僅為1.43畝，而且耕地土壤質(zhì)量總體偏低。其中，中低產(chǎn)耕地土壤占65%，全國生產(chǎn)能力大于1000公斤/畝的耕地僅占6.09%。

預(yù)計未來，我國人口將以每年1000萬的速度增長，2030年或達到16億人口，屆時糧食需求為6.17億噸，糧食總產(chǎn)需增長20%以上，肉、蛋、奶也分別需要提高24%、28%、205%。同時，由于農(nóng)藥、化肥的大量使用，亞硝酸鹽鹽重金屬等有毒物質(zhì)進入食物鏈，食品安全面臨巨大挑戰(zhàn)。

目前我國人均耕地不到世界平均水平的1/2，不及發(fā)達國家的1/4，只有美國的1/6、阿根廷的1/9、加拿大的1/14。上世紀80年代前限制我國耕地土壤生產(chǎn)能力的主要問題是土壤氮磷養(yǎng)分不足，隨著多年來化肥投入量和作物產(chǎn)量的持續(xù)增長，耕地土壤氮磷養(yǎng)分供應(yīng)狀況的較大改進，目前“低、費、污”已逐步成為我國耕地土壤質(zhì)量新一輪的核心問題。在約占全國農(nóng)田面積20%的集約化種植農(nóng)區(qū)，氮磷肥料嚴重超高量使用，氮肥利用率僅約10%。因養(yǎng)分供應(yīng)極度失衡，作物病蟲害嚴重，農(nóng)田農(nóng)藥用量大幅度增加，導(dǎo)致這部分我國生產(chǎn)條件最好的耕地土壤鹽害、酸化嚴重、結(jié)構(gòu)破壞、農(nóng)藥殘留、土壤污染問題十分突出，土壤生物性狀、健康功能嚴重衰退，生產(chǎn)性能大幅度下降。

目前在全球高氮化肥用量國家中我國是惟一的“增肥低增產(chǎn)”類型，其他分別為“減肥高增產(chǎn)”類型，如德國、以色列、荷蘭;“減肥低增產(chǎn)”類型，如韓國、丹麥、英國、法國;“增肥高增產(chǎn)”類型，如越南、孟加拉、埃及、智利等。目前我國農(nóng)藥使用量已達130萬噸，是世界平均水平的2.5倍，受農(nóng)藥污染的耕地土壤面積達1.36億畝;地膜使用量達63萬噸，白色污染相當嚴重;我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)始終在高速發(fā)展，畜禽存欄量每10年增加1至2倍。近年來，畜禽糞便產(chǎn)生量已達到工業(yè)固廢量的3.8倍。在畜禽養(yǎng)殖業(yè)主產(chǎn)區(qū)，當?shù)匦笄菁S便及廢棄物產(chǎn)生量往往超出當?shù)剞r(nóng)田安全承載量數(shù)倍乃至百倍以上，造成嚴重的土壤重金屬和抗生素、激素等有機污染物的污染，污染土壤已占耕地面積的1/5。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，目前維持高產(chǎn)主要靠增加農(nóng)用化學(xué)品和能源的投入量，按播種面積計算我國氮素化肥平均施用量分別是法國、德國、美國的151%、159%和329%，而耕地糧食單產(chǎn)水平較這些國家卻低1至3成。由于耕地后備資源嚴重不足，我國耕地面積急劇下降，由于建設(shè)用地等，全國耕地面積平均每年減少0.8%。預(yù)測2020年，我國耕地的保有量還將較目前減少7%，要實現(xiàn)90%的糧食安全保障率，糧食單產(chǎn)必須在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高30%。目前我國化肥用量水平受報酬遞減率作用，靠增加化肥投入量的產(chǎn)量增長已近極限。

1998年以來，盡管我國化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)用物質(zhì)投入量一直在增加，但糧食單產(chǎn)卻多年徘徊。單純依靠增加投入來提高糧食生產(chǎn)能力不是長久之計，只有提高耕地基礎(chǔ)地力，才能真正確保我國糧食安全。