食用調(diào)和油勾兌混亂將面臨嚴(yán)厲監(jiān)管

國家標(biāo)準(zhǔn)遭遇利益爭奪

“參加討論的企業(yè)，都以自身的利益為出發(fā)點(diǎn)，在抵制這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺，直至現(xiàn)在也懸而未決。”

其實(shí)，無論是金龍魚還是魯花，怎樣勾兌其調(diào)和油產(chǎn)品，都并沒有違反國家的標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)機(jī)構(gòu)也沒有辦法對其進(jìn)行制約。

因?yàn)橐愿玫挠推穼Ξa(chǎn)品進(jìn)行冠名，優(yōu)質(zhì)油品的比例哪怕再低，也不足為過——國家尚沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺。

其實(shí)早在2007年，國家糧食局科學(xué)研究院就著手制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。還邀請了益海嘉里等比較大的企業(yè)參與討論。討論的主要焦點(diǎn)，便是調(diào)和油比例在何種情況下，能夠得以冠名。

“當(dāng)時，有人提出了比如花生油達(dá)到30%，才能叫花生油，也有人提出需要達(dá)到33%的比例，才能冠名花生調(diào)和油，甚至有人提出，調(diào)和油中，比例最高的油品，才能被叫做某某調(diào)和油。”參與討論的人士透露。

前瞻網(wǎng)記者看到2008年曾經(jīng)討論的食用調(diào)和油國家標(biāo)準(zhǔn)討論稿中，對這一點(diǎn)進(jìn)行了讓步，即只要標(biāo)簽中標(biāo)出各種油品的比例即可，但是，現(xiàn)在幾乎所有調(diào)和油中，都沒有針對消費(fèi)者的比例標(biāo)示。

“如果消費(fèi)者知道，他們買到的花生調(diào)和油中，花生油的比例不足10%，他們還會購買嗎?”上述人士表示。

“所以，參加討論的企業(yè)，都以自身的利益為出發(fā)點(diǎn)，在抵制這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺，直至現(xiàn)在也懸而未決。”

前瞻網(wǎng)記者獲悉，在今年下半年央企中儲糧將推出小包裝調(diào)和油，與此同時，相關(guān)機(jī)構(gòu)極有可能借助央企的力量，推動該標(biāo)準(zhǔn)的出臺和執(zhí)行。但是，這一消息并未獲得國家糧食局科學(xué)研究院的答復(fù)。

大豆協(xié)會副會長劉登高表示，“業(yè)內(nèi)有關(guān)于調(diào)和油的討論和潛規(guī)則的問題已經(jīng)存在了幾年，這里隱藏了很多問題。”

劉登高認(rèn)為，這一現(xiàn)象必須要解決的是，“這幾年，大豆的價(jià)格越來越高，比大豆更為廉價(jià)，更不健康的食用油，正在進(jìn)入小包裝油的市場。”

劉登高所指的有油品便是棕櫚油，其飽和脂肪酸含量較高，而飽和脂肪酸含量與心血管疾病的關(guān)系非常密切。中國是心血管疾病發(fā)病率、三高人群最多的國家。按照規(guī)定，棕櫚油不可用于食用調(diào)合油，但目前不少廠家利用監(jiān)管漏洞，將之摻入，已非常危險(xiǎn)。