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稻米加工產(chǎn)能過剩 加劇“稻強(qiáng)米弱”
當(dāng)前,我國稻米加工產(chǎn)業(yè)依然存在多、小、亂的現(xiàn)象,產(chǎn)能過剩打亂了市場持續(xù),加劇了“稻強(qiáng)米弱”的局面。
據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解,截至2011年底的不完全統(tǒng)計,稻米加工企業(yè)為9400多個,產(chǎn)能為2.85億噸,而實際加工量只有8200萬噸,僅占生產(chǎn)能力的28%。
“事實上,未進(jìn)入登記和統(tǒng)計的小型大米加工廠遍布城鄉(xiāng),數(shù)以萬計。”劉與忠說,這些加工廠設(shè)施簡陋,多屬家庭式作坊,其加工能力多則年產(chǎn)幾千噸,少則幾百噸,且每年都在新糧上市季節(jié)就近收購,加工兩三個月即停。由于成本低,上市快,效益也好。近幾年的基本情況是,小型大米加工廠微利,大型米廠虧本。加工產(chǎn)能過剩,特別是小型米廠過多的結(jié)果是:在收購季節(jié)抬價搶購,在銷售市場競相銷售,使稻米市場亂象環(huán)生,最終導(dǎo)致“稻強(qiáng)米弱”。
中國糧食行業(yè)協(xié)會會長白美清說,目前全國大米加工產(chǎn)能利用率很低,比小麥、玉米、油脂加工行業(yè)的產(chǎn)能利用率都低,這值得關(guān)注,全行業(yè)面臨整合資源、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提升利用率的問題。
對于仍處于僅能滿足口糧大米需求初級加工階段的稻米企業(yè)而言,精細(xì)化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸化或許是迫在眉睫的通關(guān)之路。
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