農(nóng)產(chǎn)品價格暴跌 2012年市場難言樂觀

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，今年10月，山東的蔬菜批發(fā)價格曾經(jīng)有過一波連續(xù)四周下跌的情況，當時菜價總體同比去年下跌了25%以上，其中，生姜、大蒜價格的同比跌幅均超過70%。

雖然12月一些農(nóng)產(chǎn)品的價格開始進入季節(jié)性的上漲通道，但此前價格暴跌的蔬菜上漲空間卻并不明顯。

梅祖平是上海崇明縣供銷合作社的采購員，負責該縣向化鎮(zhèn)150戶農(nóng)戶的蔬菜采購工作。據(jù)他介紹，大白菜從去年0.6元/斤一直暴跌到現(xiàn)在0.05元/斤，采購價格足足跌了九成，保守估算，農(nóng)戶每畝至少會虧1000元，而他所負責的農(nóng)戶有3000至5000畝地種植白菜。如果這現(xiàn)象普遍存在，這意味著對應(yīng)的這群農(nóng)戶可能會因為白菜的“暴跌”虧損300萬至500萬。

受暴跌行情影響的不僅是原產(chǎn)地的農(nóng)戶，終端零售市場以及各個流通環(huán)節(jié)的批發(fā)商們也難從低價蔬菜中賺得多少利潤。一名來自浦東南匯的青菜批發(fā)商說，現(xiàn)在采購批發(fā)最多只能加5分差價，一車5000斤的青菜扣除包裝、人工和物流費用，凈利只剩100元。

調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，已然供過于求的低價蔬菜在市場上的銷量并沒有獲得太多提高，菜販也難以通過加價賺取多少利潤;另一方面，由于人工費、運輸費等成本的增加，廉價蔬菜幾乎“無利可圖”，中間商們也只能通過大量運輸或轉(zhuǎn)批發(fā)其他蔬菜品類的方式來補償自己的損失。

盡管今年農(nóng)產(chǎn)品“暴跌”行情蒸發(fā)了各環(huán)節(jié)的利潤，但流通的成本卻依然高企。

外地采購批發(fā)商趙老板，每年從江蘇海安縣批發(fā)大白菜運輸至上海。他算了一筆細賬?？偣菜阆聛?，1車蔬菜運輸環(huán)節(jié)利潤只在250元左右，但是通常一輛運菜車進入批發(fā)市場的“入場費”都要數(shù)百元。

業(yè)內(nèi)專家表示，去年年底以來的蔬菜價格上漲，導(dǎo)致各地政府大力鼓勵農(nóng)民增加蔬菜種植。“蔬菜等很多農(nóng)產(chǎn)品本身就存在蛛網(wǎng)模型式的周期，如果政府在這個過程中再加大順周期的行為，其價格波動將更大。”

上述專家直言，政府有必要通過收儲或幫助農(nóng)民疏通銷售渠道等辦法介入農(nóng)產(chǎn)品供銷市場，并形成一個穩(wěn)定的產(chǎn)品政策保障農(nóng)民收入。“所以應(yīng)該有一個穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品政策，不應(yīng)該菜價一漲就狠抓"菜籃子"，菜價一跌就任務(wù)完成。”

鑒于2011年四季度價格已較全年均價大幅下移，而且棉花、大豆內(nèi)外盤價格均較預(yù)期的底部價格接近，因此未來以擇機逢低買入做反彈為主，而玉米、白糖價格雖然遠在均衡價之上，但受益供需基本面仍偏緊情況，預(yù)計2012年將寬幅振蕩、重心明顯向下概率較大。