江西加大豬肉質(zhì)量監(jiān)管力度 制定缺陷生豬回收制度

江西省還決定建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，如實(shí)記錄生豬進(jìn)廠(場)和場點(diǎn)的時(shí)間、數(shù)量、產(chǎn)地、屠宰與檢疫、檢驗(yàn)信息及生豬產(chǎn)品出廠(場)和場點(diǎn)的時(shí)間、品種、數(shù)量、流向。建立缺陷生豬產(chǎn)品召回制度，一旦發(fā)現(xiàn)生豬產(chǎn)品不安全時(shí)，屠宰點(diǎn)應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會(huì)公布有關(guān)信息，召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品，并對召回的產(chǎn)品采取無害化處理。

豬肉注水最高擬罰2萬

《辦法》提出，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)和小型生豬屠宰場點(diǎn)不得拒絕為生豬飼養(yǎng)戶提供屠宰服務(wù)。否則，將被責(zé)令改正，拒不改正的，擬被處500元以上3000元以下罰款。

生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)和小型生豬屠宰場點(diǎn)以及其他任何單位和個(gè)人不得從事下列活動(dòng)：對生豬以及生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì);屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬;屠宰未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的生豬;屠宰病害及死因不明生豬等。一旦出現(xiàn)生產(chǎn)注水或者注入其他物質(zhì)的豬肉，將被責(zé)令改正，并處5000元以上20000元以下罰款;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓;造成嚴(yán)重后果的，將被取消其屠宰點(diǎn)資格。

江西省還提出，任何單位、個(gè)人對違反生豬屠宰管理的行為有權(quán)舉報(bào)，對舉報(bào)生豬定點(diǎn)屠宰違法行為有功的人員，給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、公安、工商和其他有關(guān)部門工作人員在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對主要負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院畜牧業(yè)行業(yè)研究員分析稱，生豬質(zhì)量監(jiān)管是一項(xiàng)尤其重要的工作，如果監(jiān)管出現(xiàn)放松，在損害消費(fèi)者權(quán)益的同時(shí)，還可能傳播可能出現(xiàn)的“疫情”，危害更多人的健康。江西省從規(guī)范生豬屠宰下手，從豬肉銷售鏈源頭嚴(yán)厲監(jiān)管，對保障消費(fèi)者權(quán)益和居民健康有著重要意義。