福建省“十二五”旅游業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃

二、加快旅游飯店建設(shè)

完善旅游飯店布局。以市場為導(dǎo)向，適度增加旅游飯店總量。重點提升經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿^大地區(qū)的接待能力，做到全省各縣(市)均有四星級飯店，設(shè)區(qū)市均有五星級飯店。

優(yōu)化旅游飯店結(jié)構(gòu)。加快高星級飯店建設(shè)，大力發(fā)展經(jīng)濟型飯店、家庭旅館等多種形式的旅游住宿設(shè)施，高、中、低檔星級飯店的比例大致為35∶45∶20。注重發(fā)展多功能的度假型酒店、主題文化酒店、精品特色酒店，推進新技術(shù)在旅游飯店的應(yīng)用，大力發(fā)展低碳酒店、智能酒店。

打造旅游飯店品牌。引進國際著名飯店管理公司，提高旅游飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。推進飯店連鎖化和集團化發(fā)展，組建若干大型飯店集團或飯店管理公司。對星級飯店實行動態(tài)管理，提高飯店的整體經(jīng)營管理水平。

三、全面提升旅游景區(qū)

完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施。按照A級景區(qū)標準，完善景區(qū)主入口、游客中心、停車場、旅游廁所、無障礙通道、通訊、安全警示救援等設(shè)施，完善景區(qū)標識系統(tǒng)，推廣使用環(huán)保型車船。實施旅游景區(qū)提升工程，兩年內(nèi)使A級景區(qū)廁所、停車場、游客中心、標識系統(tǒng)有根本改觀。加快推進鼓浪嶼、武夷山度假區(qū)、福州鼓山、平潭海壇風(fēng)景區(qū)等重點旅游景區(qū)的景觀整治和服務(wù)設(shè)施改造提升。

提升旅游景區(qū)經(jīng)營管理。推進智能景區(qū)建設(shè)，提高管理信息化水平。健全游客對景區(qū)的評價機制，促進景區(qū)服務(wù)的明顯提升。創(chuàng)新旅游景區(qū)管理體制機制，提升旅游景區(qū)的經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和社會效益。

加強A級景區(qū)創(chuàng)建。積極推廣A級旅游景區(qū)標準，將各類旅游景區(qū)納入標準化管理系列，引導(dǎo)旅游景區(qū)規(guī)范化、精品化、特色化發(fā)展。加強A級景區(qū)復(fù)核，對A級景區(qū)實行動態(tài)管理。

四、大力發(fā)展特色旅游餐飲

注重發(fā)展傳統(tǒng)飲食精品，展示獨特的食品制作工藝，開發(fā)以閩菜為代表的福建特色美食系列，打造“福建美食”品牌。旅游飯店餐飲業(yè)要走多樣化經(jīng)營、多層次消費的道路，進一步擴大服務(wù)面。提高社會餐飲業(yè)服務(wù)水平，保證衛(wèi)生質(zhì)量，完善娛樂功能。扶持發(fā)展沙縣小吃文化城等一批有特色的旅游餐飲項目。

五、積極發(fā)展旅游購物

大力發(fā)展旅游購物，提高旅游商品、紀念品在旅游消費中的比重。提升福建傳統(tǒng)特色商品的制造加工水平，提高旅游商品的創(chuàng)新設(shè)計能力，推出一批有鮮明地域特色和文化內(nèi)涵、符合市場需求、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的旅游商品，打造福建旅游商品品牌，促進旅游商品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。建立旅游購物企業(yè)的評級和推薦制度，規(guī)范旅游購物經(jīng)營活動，營造誠信、便捷的旅游購物環(huán)境。重點培育廈門大嶝臺灣小商品免稅市場、武夷山茶博園、福州壽山石工藝品市場、德化陶瓷商品市場、安溪中國茶都、仙游紅木雕藝一條街、晉江休閑運動服飾商品市場、惠安石雕商品市場、南安工藝石材商品市場、莆田工藝美術(shù)城等旅游商品市場。

六、著力發(fā)展旅游文化演藝與娛樂業(yè)

加強文化演藝業(yè)、娛樂業(yè)、體育與旅游業(yè)的結(jié)合，積極發(fā)展具有地方特色的旅游演藝和健康向上的娛樂活動，培育旅游業(yè)新的增長點。引入高科技手段，豐富旅游娛樂項目的文化內(nèi)涵，增強旅游娛樂項目的參與性、互動性、體驗性和觀賞性，形成印象大紅袍、龍巖志高動漫娛樂園等一批有福建特色的旅游文化娛樂品牌。

七、打造多功能旅游綜合體

結(jié)合各地自然、人文資源特色，以旅游休閑功能為導(dǎo)向，著力打造融合娛樂、休閑、運動、會議、度假、體驗、居住等多種旅游功能在內(nèi)的旅游綜合體。發(fā)揮溫泉資源富集優(yōu)勢，打造溫泉休閑類旅游綜合體;發(fā)展濱海旅游項目集群，打造平潭、東山等濱海度假類旅游綜合體。積極引入大型旅游集團和優(yōu)質(zhì)營運團隊主導(dǎo)開發(fā)，確保旅游綜合體的高品質(zhì)服務(wù)和高水平收益。

八、發(fā)展旅游裝備制造業(yè)

扶持具有自主創(chuàng)新能力的旅游裝備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售企業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的游艇游船、新型旅游交通工具、各類旅游用品、賓館飯店專用產(chǎn)品等。重點支持廈門、寧德、漳州等地發(fā)展游艇制造業(yè)，成為具有全國影響力的游艇制造基地、游艇及零配件交易集散地。