北京鑫園浴池因虧損停業(yè) 百年老店如何破局逆襲

 9月20日， 開在北京西城區(qū)什剎海畔煙袋斜街的百年浴池——“鑫園浴池”將停業(yè)。鑫園浴池作為百年老店，高客戶滿意度、好地理位置、經(jīng)驗(yàn)技術(shù)等這些都不缺，為什么會落到關(guān)門的地步呢？

鑫園浴池百年歷史

鑫園浴池是北京最早出現(xiàn)的浴池之一，原名“鑫園澡堂”，始創(chuàng)于清光緒年間，創(chuàng)辦人是李蓮英的義子李福慶。李福慶死后，1928年浴池易主。1956年，浴池公私合營變成了“國企”，直到現(xiàn)在，已經(jīng)有130余年的歷史。

鑫園浴池關(guān)門顧客反饋

鑫園浴池這個百年老店停業(yè)，關(guān)閉的不僅僅是門店，還是感情，下面是老客戶的反饋： 

老街坊：我爺爺?shù)臓敔斁驮谶@洗澡，你算算多少年了。憑什么要拆啊，這老字號100多年了，不像話，多弄兩間客房能掙幾個子。

張師傅：沏壺茶，老哥幾個來了聊大天兒，完了一泡一搓舒服了，這是一種享受，老北京的一種文化。

幾位附近的老顧客：雖然現(xiàn)在在家也能洗澡，但街坊們每周一有時間，還是會來到鑫園浴池搓澡、聊天，“成習(xí)慣了，忘不掉了，即使搬家也會經(jīng)?；貋砜纯?rdquo;。

家住東四環(huán)的一女顧客表示，即使搬家了，也常會回來找?guī)煾荡陚€澡，“來這兒洗的都是老街坊，放心。”

一個百年老店，而且是備受顧客好評的老店，為什么會關(guān)門呢？

浴池百年顧客變遷

鑫園浴池在清光緒年間是商賈、政要經(jīng)常出沒的地方；上個世紀(jì)六七十年代，住在附近胡同的文藝界大腕也時常來沖一沖，比如侯寶林就常過來洗澡；而如今則是一些老街坊來的場所，基本沒有年輕人。

早些年間，客人特多，來晚了得排隊，出來一個放進(jìn)去一個，而如今浴池一天最多客人不會超過100人，而夏季因?yàn)樘鞖庠颍腿烁?，平均僅30人左右。

停業(yè)直接原因：成本上漲經(jīng)營愈下

依據(jù)浴池的公開告示，上面是這樣寫的：由于水電煤氣，各類經(jīng)營成本上升，浴池經(jīng)營每況愈下，所以停業(yè)。

浴池是公私合營的便民浴池，可以享受民用水價，但票價也有所受限，不能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)情況調(diào)整價格，浴池的門票目前是15元，搓澡20元、修腳30元。

筆者簡單估算一下收入，浴池每天的收入一般在1-3萬元左右，除去水、電、天然氣、人工成本，很難保證盈利。