豆?jié){粉行業(yè)趨勢分析 “互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式力拓市場

豆?jié){粉品類眾多，市場區(qū)域特征明顯

我國豆?jié){粉產(chǎn)品貼合大眾需求，按人群、功能、口味等細分標準有眾多類別；其中，由于消費者的健康需求，豆?jié){粉按添加元素分，種類最多。

圖表1：國內(nèi)豆?jié){粉產(chǎn)品類型

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國豆?jié){粉行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》，廣東、廣西、江蘇、山東、東北等地是豆?jié){粉的主要產(chǎn)地，與豆奶粉類似的豆?jié){晶產(chǎn)品產(chǎn)地以廣西為主，這與食品行業(yè)最早開放、以廣東等地為代表的民營企業(yè)率先進入有關(guān)系，后續(xù)進入的東北等地企業(yè)則與其處在大豆原料產(chǎn)地有關(guān)。

從消費端來看，作為日常性消費品，對大豆及谷物類營養(yǎng)飲品的需求，除局部區(qū)域?qū)谖队幸欢ǖ男枨蟛町愅?，總體上差別不明顯。在豆?jié){粉產(chǎn)品方面，南方沿海地區(qū)（尤其是城市）對口感濃稠度的要求相對要稀一些。

圖表2：國內(nèi)豆?jié){粉市場區(qū)域特征

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

維維&永和帶領(lǐng)下，行業(yè)競爭激烈

我國豆?jié){粉行業(yè)以維維和永和兩大企業(yè)為代表，二者在國內(nèi)豆?jié){粉市場的競爭優(yōu)勢較為明顯。近年來，維維食品因戰(zhàn)略方向調(diào)整，將目光轉(zhuǎn)向了房地產(chǎn)、酒業(yè)等，其在豆?jié){粉市場上的優(yōu)勢有所削弱，其他豆?jié){粉企業(yè)則迎頭趕上。以冰泉、黑牛為代表的第二梯隊企業(yè)，近年來發(fā)展較快?？傮w來看，近年來我國豆?jié){粉行業(yè)市場競爭較為激烈。

圖表3：豆?jié){粉行業(yè)競爭概況

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

永和豆?jié){合作“微盟”，“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式力拓市場

隨著電商平臺的發(fā)展與手機購物的滲透，豆?jié){粉行業(yè)也存在著“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式。其中，微商平臺上的營銷較為火熱。

圖表4：豆?jié){粉企業(yè)微商城營銷推廣策略簡析

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，國內(nèi)利用微商營銷的豆?jié){粉品牌相對較少。2016年7月15日，永和豆?jié){與移動社交電商平臺微盟達成深度合作，并借助后者搭建微信營銷平臺，并通過微盟旺鋪、SDP等進行產(chǎn)品分銷，加快永和移動社交電商布局。

永和豆?jié){根據(jù)微信端客戶特點和平臺特性，規(guī)劃適合微信端目標人群和消費特點的產(chǎn)品組合。此外，永和豆?jié){還借助促銷活動和較佳的用戶體驗加速粉絲沉淀，品牌在微信端也更注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升和品類的優(yōu)化。但對于品牌來說，自建渠道成本太高，借助第三方平臺更為明智，這也是永和與微盟合作的主要原因。永和豆?jié){旗下產(chǎn)品目前包含液態(tài)豆?jié){、家用豆?jié){粉、商用豆?jié){粉和休閑食品四類，銷售渠道覆蓋KA、線下及電商渠道。品牌線下連鎖門店已近500家，覆蓋全國多數(shù)省份主要城市，并設(shè)華東、華南、華北三個區(qū)域總部。

圖表5：永和豆?jié){“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式策略

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

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