2018年中國蘋果產(chǎn)銷銜接出現(xiàn)矛盾 貿(mào)易常年保持順差
近年來,我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,從栽培制度變革、技術(shù)升級、組織培育、功能性市場建設(shè)等角度判斷,產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進入調(diào)整、優(yōu)化、提升的新階段,已進入由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、由世界蘋果生產(chǎn)大國向蘋果產(chǎn)業(yè)強國轉(zhuǎn)變的重大歷史階段。
中國蘋果產(chǎn)量逐年增加
2011-2017年,中國蘋果產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢。2017年,中國蘋果產(chǎn)量達到4450萬噸,同比增長1.4%。其中,西北干旱區(qū)蘋果栽培面積占全國三分之二。陜西以1100萬畝、1100萬噸成為中國蘋果栽培面積最大、產(chǎn)量最多的省份。
世界生產(chǎn)蘋果的國家有80多個,年產(chǎn)量超過或接近100萬噸的主產(chǎn)國有12個。按蘋果產(chǎn)量排名,中國以4450萬噸產(chǎn)量居全球第一;位列第二的是歐盟,其產(chǎn)量達1002萬噸;美國的蘋果產(chǎn)量也達到了465萬噸,名列全球第三;此外,土耳其、印度、伊朗、智利的產(chǎn)量分別為275萬噸、230萬噸、157萬噸、136萬噸等。
中國蘋果產(chǎn)銷銜接出現(xiàn)矛盾
中國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國,也是世界上最大的蘋果消費國,消費量占世界的一半以上;我國人均年消費量為30公斤,超過美國、歐盟等發(fā)達國家。鮮果消費占我國蘋果總消費量的90%左右,且保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢;余下的深加工消費量則占到10%左右,主要產(chǎn)品為果脯、蘋果脆片、蘋果醋和蘋果酒等。
近年來,蘋果市場消費量實現(xiàn)穩(wěn)步增加,但與總產(chǎn)量相比,蘋果供給量有市場飽和甚至過剩的潛在風(fēng)險。2017年,中國蘋果消費量達到4338萬噸,同比增長1.9%。此外,蘋果整體質(zhì)量有所下降,價格分化趨勢進一步增強,“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、質(zhì)次賣難”趨勢更加明顯。另外,經(jīng)濟下行大環(huán)境導(dǎo)致消費低迷,加之其他水果產(chǎn)量同期增加帶來的消費替代沖擊,蘋果價格近兩年下降明顯,且銷售進度慢。
中國蘋果進出口常年貿(mào)易順差
我國蘋果進口量歷來較少而出口量較多,2016年以來我國連續(xù)兩年成為世界上最大的蘋果出口國。我國鮮蘋果出口遠大于進口,常年保持貿(mào)易順差,且出口主要集中在以孟加拉國和泰國為代表的亞洲國家。2017年,我國進口蘋果7萬噸,出口蘋果120萬噸,進出口貿(mào)易貿(mào)易順差達113萬噸。
以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2018-2023年中國果汁行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資風(fēng)險分析報告》。
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