報告服務熱線400-068-7188

2020年中國植脂奶油行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析 下游需求大推動發(fā)展【組圖】

分享到:
20 劉芬 ? 2020-08-27 09:20:49  來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E7494G0

下游市場需求推動植脂奶油市場發(fā)展

植脂奶油是以植物油為基礎的奶油,可分為含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油,根據(jù)使用方向和制作產(chǎn)品的不同,植脂奶油主要可用于蛋糕、西點的表面裝飾和夾餡,以及西餐烹飪或面包、蛋糕胚體、中式點心等烘焙食品的熱加工。

植脂奶油行業(yè)屬于烘焙食品原料行業(yè),位于產(chǎn)業(yè)鏈上游原輔料行業(yè)位置。

圖表1:植脂奶油行業(yè)所處烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈位置

植脂奶油行業(yè)屬于烘焙食品原料行業(yè),烘焙食品行業(yè)的發(fā)展推動原料行業(yè)發(fā)展。

隨著人們物質生活水平的提高和中西飲食文化相互交融,消費觀念發(fā)生了變化,飲食習慣也隨之改變,我國烘焙食品市場規(guī)模增長迅速,2019年我國烘焙食品市場規(guī)模達到2312億元。作為烘焙食品原料行業(yè)的植脂奶油市場在我國擁有相當大的潛在消費市場。

按照烘焙食品行業(yè)經(jīng)驗數(shù)據(jù)測算目前國內植脂奶油市場容量約為100億。

圖表2:2015-2019年我國烘焙食品市場規(guī)模及增長(億元,%)

市場份額競爭態(tài)勢趨于激烈

目前國內植脂奶油行業(yè)的主要生產(chǎn)廠商為南僑食品集團(上海)股份有限公司、維益食品(蘇州)有限公司、海融食品科技、立高食品股份有限公司等,行業(yè)內規(guī)?;蠛托⌒蜕a(chǎn)并存。隨著我國對食品安全要求越來高,且消費者水平的逐步提升,規(guī)模企業(yè)逐漸占領市場,搶奪市場份額競爭態(tài)勢趨于激烈。

圖表3:植脂奶油行業(yè)主要生產(chǎn)廠商情況

根據(jù)立高食品公司、海融食品科技和南僑食品集團(上海)股份有限公司的銷售情況,近年來幾家企業(yè)植脂奶油的銷量一直保持穩(wěn)定增長。

2019年海融食品科技與立高食品公司植脂奶油銷量分別為43410噸和30346噸,實現(xiàn)4%和3%的增長。

圖表4:2019年立高食品與海融食品公司奶油產(chǎn)品產(chǎn)量(單位:噸,%)

以海融食品科技為例,海融食品科技主要產(chǎn)品植脂奶油收入不斷增長,2019年達到5.29億元,同比增長9%,占比達91.14%。

圖表5:2017-2019年海融食品科技公司植脂奶油收入與占比(單位:億元,%)

隨著居民收入的不斷提高,消費者對烘焙食品選擇將更加注重安全、營養(yǎng)。新的市場需求對行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了正面促進和倒逼作用,從而使得烘焙食品原料行業(yè)?;潭仍絹砀撸a(chǎn)品的使用方向越來明確。

更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國乳制品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》,同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

更多深度行業(yè)分析盡在【前瞻經(jīng)濟學人APP】,還可以與500+經(jīng)濟學家/資深行業(yè)研究員交流互動。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 - 深度報告 REPORTS

2024-2029年中國乳制品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告
2024-2029年中國乳制品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告

本報告前瞻性、適時性地對乳制品行業(yè)的發(fā)展背景、供需情況、市場規(guī)模、競爭格局等行業(yè)現(xiàn)狀進行分析,并結合多年來乳制品行業(yè)發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗,對乳制品行業(yè)未來的發(fā)展...

查看詳情

本文來源前瞻產(chǎn)業(yè)研究院,內容僅代表作者個人觀點,本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。(若存在內容、版權或其它問題,請聯(lián)系:service@qianzhan.com) 品牌合作與廣告投放請聯(lián)系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

如在招股說明書、公司年度報告中引用本篇文章數(shù)據(jù),請聯(lián)系前瞻產(chǎn)業(yè)研究院,聯(lián)系電話:400-068-7188。

p29 q0 我要投稿

分享:

前瞻經(jīng)濟學人

專注于中國各行業(yè)市場分析、未來發(fā)展趨勢等。掃一掃立即關注。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

中國產(chǎn)業(yè)咨詢領導者,專業(yè)提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)升級轉型、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、可行性報告等領域解決方案,掃一掃關注。

前瞻數(shù)據(jù)庫
企查貓
作者 劉芬
產(chǎn)業(yè)研究員、分析師
3191021
關注
281
文章
50
前瞻經(jīng)濟學人App二維碼

掃一掃下載APP

與資深行業(yè)研究員/經(jīng)濟學家互動交流讓您成為更懂趨勢的人

研究員周關注榜

企查貓(企業(yè)查詢寶)App
×

掃一掃
下載《前瞻經(jīng)濟學人》APP提問

 
在線咨詢
×
在線咨詢

項目熱線 0755-33015070

AAPP
前瞻經(jīng)濟學人APP下載二維碼

下載前瞻經(jīng)濟學人APP

關注我們
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院微信號

掃一掃關注我們

我要投稿

×
J