2023年中國白酒行業(yè)市場供需現(xiàn)狀分析 白酒產(chǎn)銷量逐年下降【組圖】
行業(yè)主要上市公司:五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)、洋河股份(002304)、今世緣(603369)、水井坊(600779)、古井貢酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒業(yè)(600702)、皇臺酒業(yè)(00995)、迎駕貢酒(603198)、金種子酒(600199)、貴州茅臺(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。
本文核心數(shù)據(jù):白酒產(chǎn)量、白酒銷量、白酒消費年齡分布、白酒消費的性別占比、白酒消費者月平均購買頻次。
白酒產(chǎn)銷量逐年下降
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2016-2021年,中國白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。2021年,中國白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量為715.6萬千升,同比下降0.59%。2022年1-11月,中國白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量為597.3萬千升。
2016-2021年,我國白酒(折65度,商品量)的銷量也呈現(xiàn)逐年下降的趨勢,2016年實現(xiàn)1305.71萬千升的銷量;2018年,銷量已下降至854.65萬千升,同比下降26.43%;2019年,銷量下降至755.53萬千升,同比下降11.6%??梢姡?ldquo;禁酒令”等政策環(huán)境的影響,我國白酒行業(yè)市場需求有所降低。2021年,綜合考慮疫情、白酒提價等因素,根據(jù)測算,白酒行業(yè)的銷售量為703.43萬千升。
注:截至2023年1月5日,中國白酒的銷售量最新數(shù)據(jù)僅更新至2019年,2020年和2021年數(shù)據(jù)為測算值。
21-30歲白酒消費者占比提高
從白酒消費的年齡分布來看,2021年上半年至2022年上半年,31-40歲消費者仍是購買的核心人群,該年齡段消費者占比接近一半;從白酒消費的年齡變化來看,2022年上半年,大部分年齡段較2021年占比減少,而21-30歲消費者占比則有所增加,從2021年上半年的20%增加到2022年上半年的23%。
男性消費者是女性的2.6倍
從白酒消費者的性別占比來看,男性消費者依舊是白酒消費的主力軍,2021年男性消費者占據(jù)了白酒消費者中的超過七成比例。
消費者平均每兩個月下單近三次
2022年上半年白酒銷量保持持續(xù)增長,根據(jù)京東數(shù)據(jù),白酒消費者月平均購買頻次達1.44次;近8成消費者購買件數(shù)主要集中在1~2件;有多次購買行為的白酒消費者,平均購買間隔天數(shù)為4.61天,其中42.22%的消費者購買間隔天數(shù)不超過2天。
濃郁醬香最受消費者關(guān)注
近年來,隨著新生代消費者的崛起,白酒的口感成為左右用戶消費決策的重要因素。其中,濃郁醬香、口感甘冽、留香持久成為消費者購買白酒考慮因素趨勢詞前三。
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本報告前瞻性、適時性地對白酒行業(yè)的發(fā)展背景、供需情況、市場規(guī)模、競爭格局等行業(yè)現(xiàn)狀進行分析,并結(jié)合多年來白酒行業(yè)發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗,對白酒行業(yè)未來的發(fā)展前景做...
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