太原“十二五”規(guī)劃建設2—3個食品工業(yè)集聚區(qū)

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，為推進食品產(chǎn)業(yè)資源整合，加快食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，市經(jīng)信委、市食品工業(yè)協(xié)會組織編制了《太原市食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，通過進一步強化食品安全監(jiān)管，為省城420萬人民群眾的飲食安全提供保障。

規(guī)劃指出，“十二五”期間，太原市將規(guī)劃建設2—3個食品工業(yè)集聚區(qū)，發(fā)展食醋、乳業(yè)、酒業(yè)、飲料業(yè)、焙烤業(yè)、肉制品加工業(yè)、小雜糧加工業(yè)、干果加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)集群，引導食品工業(yè)企業(yè)向園區(qū)集聚。此外，將擴大品牌食品的知名度和市場占有率，到2015年，爭創(chuàng)全國馳名商標13個、省著名商標25個;鞏固和壯大老字號食品品牌，爭取有一批食品工業(yè)集團進入國內(nèi)食品行業(yè)100強序列，出口創(chuàng)匯達到1億美元。

此次規(guī)劃的發(fā)展重點是做大做強四大傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)：培育壯大五大醋業(yè)企業(yè);組建大型食品集團;不斷提高白酒的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品檔次;注重葡萄酒和佐餐酒同步發(fā)展，積極研究開發(fā)多功能、高營養(yǎng)、高附加值的乳制品，帶動乳制品加工業(yè)上檔次、上規(guī)模。同時還要做細做好四大特色食品產(chǎn)業(yè)：推進屠宰加工行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強肉、蛋制品的精深加工;擴大無公害、無污染的果品、蔬菜基地建設;延伸雜糧產(chǎn)業(yè)加工鏈條;研究特種食用油脂和附加值較高的特色油脂加工技術。

為使該規(guī)劃有效實施，將在食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)實施“三廢”集中治理和水資源的循環(huán)利用，減少污染物排放，提高企業(yè)的技術創(chuàng)新能力，多渠道增加投入，通過培養(yǎng)和引進人才、實施品牌戰(zhàn)略，提升品牌影響力，擴大食品工業(yè)對外開放，加大招商引資的力度，吸引更多投資者前來投資建業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟更好更快發(fā)展。