超商賣場如何破解租金難題

租金在商場賣場的成本支出中占據(jù)大頭，每年租約到期，各大賣場都面臨著租金上漲的壓力。租約到期后，對連鎖便利店來說，租還是不租成為一個問題。因為續(xù)租就要接受房東2~3倍的漲價，還會讓虧損狀況雪上加霜，但不租就得關(guān)店。

上海農(nóng)工商集團旗下的好德與可的已經(jīng)遇到了這個問題，并因此關(guān)掉了部分店面。

前瞻網(wǎng)記者了解到，目前賣場、超市、便利店這類超商業(yè)態(tài)的成本中，30%~55%為租金成本，且到期續(xù)租的漲幅驚人，這不僅導致大量門店處于虧損或瀕臨虧損狀態(tài)，而且使得部分業(yè)者為消化高租金開始做起“二房東”，并通過大量的后臺收費方式攤銷成本以求獲利。

租金成便利店最大“噩夢”

和一般“80后”朝九晚五的白領(lǐng)職場生活不同，楊明華每天早上7點起床上班，很多時候都要忙到凌晨2點，作為一家便利店的店長，他要與店員一樣三班倒。

“如此辛辛苦苦地干了一個月，最后發(fā)現(xiàn)大部分的毛利都‘燒’在租金上。我們這個行業(yè)基本就是為房東打工。”說起門店的經(jīng)營情況，楊明華無奈地說。

“就像世界名畫‘噩夢’描繪的那樣，惡魔坐在一個熟睡的少女胸口，令少女夢魘不斷，而租金就好像那個惡魔，坐在我們的胸口，讓我們喘不過氣來。”楊明華無奈地說，他算是吃苦耐勞的“80后”，要不然不會選擇做便利店店長這份辛苦瑣碎的工作，且收入也并不算太高。

他最初的想法是磨煉自我，假如經(jīng)營得當，則會考慮自己創(chuàng)業(yè)。但在數(shù)年的實踐中，給他最大打擊的就是始終在給房東打工。

楊明華的門店是5年前簽約的，那時的租金大約20萬元/年，即每個月1.6萬元左右;店員大約7人，每個人2000元左右月薪，則一個月人工在1.4萬元;加上1萬元左右的水電費，即每個月基本成本在4萬多元。便利店的行業(yè)毛利率約為20%，毛利是營業(yè)額減去供應商貨款后的差價部分，所有的門店成本要在差價中消化，所以，每個月其門店營業(yè)額至少要做到20萬元，才能有毛利4萬元，勉強做到收支持平。而這意味著，楊明華每天的營業(yè)額必須要做到6600多元。

“但實際上，我的門店每天平均也就5000多元營業(yè)額，這在行業(yè)內(nèi)已算不錯了，便利店行業(yè)整體平均每天營業(yè)額也就4500多元，很多門店實際只有3000多元，且我門店周邊有好德、可的和全家，競爭很激烈，能做到現(xiàn)在這樣，我已很自豪了。”楊明華透露，公司總部會適當分攤一部分成本，讓單店看起來不至于太虧損，甚至略有盈利。

楊明華4萬元成本中，有1.6萬多元是租金，占比超過40%。但這還不是最驚人的。近期，農(nóng)工商麾下的好德和可的便利店大調(diào)整，對于租約到期的門店或關(guān)閉或裝修重開業(yè)。租金漲價后的今天，租金已成為新簽約便利店中占比超過50%的巨大成本，負荷不起的業(yè)者只能退出市場。

龔先生在外資便利公司拓展部做了近10年，最近一家位于上海徐家匯地區(qū)的便利店年租金居然高達120萬元，讓他這個“展店老人”都嘆為觀止。

“現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)地段便利店的年租金會高達90多萬甚至100多萬元，無論你怎么努力經(jīng)營，這類高租金門店都不可能盈利，只能成為企業(yè)形象店。”龔先生說，便利店一般簽約期為5年，現(xiàn)在到期門店新簽約的租金價格至少是5年前的2~3倍，所以市場平均年租金在45萬~50萬元，即每個月租金要近4萬元，人工漲價后單店每月約2萬元，水電費每月1萬元，單店每月成本7萬元，按毛利率20%計算，每月營業(yè)額需達35萬元，即每天營業(yè)額要超過1萬元，這對大多數(shù)便利店來說是一個不可能完成的任務。一般來說，能做到日營業(yè)額8000多元已是翹楚，也就全家等少數(shù)品牌有這樣的實力。

以上述數(shù)據(jù)計算，如今便利店行業(yè)平均租金占據(jù)成本比例高達57%。在租金“噩夢”下，據(jù)便利店業(yè)者不完全統(tǒng)計，大部分單店都很難盈利，一個便利店企業(yè)一年虧損數(shù)千萬至1億多元是很正常的事情。