最后的晚餐：白酒業(yè)盲目擴(kuò)張景氣期終結(jié)

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，2011年全國(guó)白酒行業(yè)完成產(chǎn)品銷售收入3746.67億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)571.59億元，上交稅金445.10億元。除出口交貨值外，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)都保持了30%以上的增長(zhǎng)速度。

在平均高達(dá)65%銷售毛利率，及銷售收入、利潤(rùn)動(dòng)輒增長(zhǎng)百分之四五十的強(qiáng)烈誘惑下，尤其是近三年來高端白酒銷售價(jià)漲量增、絲毫不受經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)沖擊的詭異繁榮，令整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)信心倍增，紛紛借助國(guó)家“十二五”規(guī)劃發(fā)展之機(jī)掀起一輪前所未有的產(chǎn)能大擴(kuò)張。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，到2015年，全國(guó)白酒總產(chǎn)量將達(dá)到960萬千升，比“十一五”末增長(zhǎng)8%，年均增長(zhǎng)1.5%;銷售收入達(dá)430億元，比“十一五”末增長(zhǎng)60%，年增長(zhǎng)10%。

但在“十二五”第二年的2011年，我國(guó)生產(chǎn)白酒(折65度，商品量)產(chǎn)量達(dá)1025.6萬千升，同比增長(zhǎng)30.70 %。這意味著，白酒業(yè)“十二五”規(guī)劃的產(chǎn)量目標(biāo)早在2011年就已經(jīng)超越了。

如此驚人的產(chǎn)能擴(kuò)張已經(jīng)引起各界對(duì)白酒行業(yè)未來產(chǎn)能過剩的嚴(yán)重?fù)?dān)憂。郎咸平在今年三月份便有驚人之語：“按平均來算，白酒行業(yè)至少將有30%的產(chǎn)能過剩，也就是說每年產(chǎn)能下降1%將需要30年才能消化目前盲目擴(kuò)張帶來的后果，產(chǎn)能過剩將是未來一段時(shí)間不可回避的難題。”

那么，到底是什么力量在推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)能如此強(qiáng)勁擴(kuò)張?

地方政府力推

出于GDP、稅收及社會(huì)就業(yè)增長(zhǎng)考慮，地方政府成了白酒產(chǎn)量飛速增長(zhǎng)的最大推手。

四川提出白酒的發(fā)展戰(zhàn)略路徑為“推動(dòng)中國(guó)白酒金三角共同發(fā)展”。十二五規(guī)劃顯示，力爭(zhēng)川酒在2013 年實(shí)現(xiàn)2000 億元產(chǎn)值，2015 年實(shí)現(xiàn)2500 億產(chǎn)值。按照這一產(chǎn)值目標(biāo)測(cè)算，僅四川一地白酒產(chǎn)值就已與2010年全國(guó)白酒銷售收入2700億元接近。

與四川打造中國(guó)白酒金三角針鋒相對(duì)，貴州繪就了“未來十年中國(guó)白酒看貴州”的美好藍(lán)圖：“十二五”期間貴州省白酒產(chǎn)業(yè)將培育一批名優(yōu)品牌，新增6至10個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一批著名商標(biāo)， 白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元，力爭(zhēng)1500億元;到2020年，占全國(guó)白酒市場(chǎng)的份額爭(zhēng)取達(dá)到20%。

要落實(shí)這一宏偉目標(biāo)，貴州茅臺(tái)所在地仁懷市是關(guān)鍵，貴州提出要將仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)打造成“中國(guó)國(guó)酒之心”，將仁懷市打造成“中國(guó)國(guó)酒文化之都”。而仁懷市的“十二五”發(fā)展規(guī)劃則同樣宏大：到2015年要確保全市白酒產(chǎn)量翻兩番，達(dá)到50萬千升以上，力爭(zhēng)達(dá)到60萬千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到1000億元。而就在2010年，其白酒年產(chǎn)量也僅為13.3萬噸，總產(chǎn)值為175.7億元。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，除了川黔兩大白酒強(qiáng)省在積極擴(kuò)張外，江蘇、湖北、安徽等白酒大省也在不失時(shí)機(jī)地推進(jìn)產(chǎn)能擴(kuò)張的步伐。

江蘇白酒協(xié)會(huì)對(duì)外透露的蘇酒振興目標(biāo)是， 打造500億級(jí)酒都宿遷，用5-10年時(shí)間打造具有國(guó)內(nèi)較大影響力，白酒銷售收入將達(dá)到800億元的釀酒產(chǎn)業(yè)集群帶， 成為繼四川白酒金三角后我國(guó)又一個(gè)重要白酒生產(chǎn)基地。湖北、安徽當(dāng)?shù)卣畡t在積極謀劃行業(yè)省內(nèi)的整合，以組建大型白酒集團(tuán)的模式推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

在地方政府的力推下， 《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中預(yù)計(jì)的全國(guó)白酒總產(chǎn)量比“十一五”末增長(zhǎng)8%，年均增長(zhǎng)1.5%的目標(biāo)早已經(jīng)滿足不了各大酒企的胃口。

以醬香型白酒來說，“十一五”末貴州省白酒產(chǎn)能為16 萬千升，到“十二五”末要達(dá)到80 萬千升，其中醬香型白酒占90%，達(dá)到70 萬千升;四川省提出到“十二五”末，醬香型白酒產(chǎn)能要達(dá)到9 萬千升-10 萬千升;據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)各地“十一五”末醬香型白酒產(chǎn)能約30 萬千升，到“十二五”末將達(dá)到90 萬千升-100 萬千升。產(chǎn)能將增加超過兩倍。