生豬養(yǎng)殖業(yè)暴漲暴跌怪圈何以終結(jié)?

從去年價(jià)格暴漲，到今年盈利下降掙扎在虧損邊緣，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)再次陷入暴漲暴跌的怪圈。“上個(gè)月出欄的一批豬仍有三四十塊的賺頭，但估計(jì)下次出欄的豬肯定要虧了。”在廣州市白云區(qū)經(jīng)營(yíng)著一家肉豬存欄量約300頭的養(yǎng)殖戶羅為光(化名)坦言，因?yàn)檫@幾個(gè)月以來(lái)飼料價(jià)格的不斷攀升，現(xiàn)在豬場(chǎng)多養(yǎng)一頭豬就多虧一頭的錢。從這兩三個(gè)月開(kāi)始，羅為光果斷地將存欄量降低至幾十頭，暫時(shí)不再補(bǔ)欄。

從去年下半年價(jià)格暴漲，到今年年初每頭盈利近600元到現(xiàn)在掙扎在虧損邊緣，生豬養(yǎng)殖業(yè)再次表現(xiàn)出令人難以捉摸的暴漲暴跌。像羅為光這樣陷入困頓的養(yǎng)豬散戶并不在少數(shù)，肉豬出欄價(jià)持續(xù)處于低位，在豆粕等飼料瘋漲的推動(dòng)下，養(yǎng)殖戶已經(jīng)進(jìn)入了盈虧的臨界點(diǎn)。

養(yǎng)殖戶“盈虧”的矛盾困局

前瞻網(wǎng)記者了解到：今年的第一周，其實(shí)豆粕的價(jià)格僅3 .23元/公斤，是2011年以來(lái)的最低位，然而到第20周，其價(jià)格已經(jīng)漲至3.64元/公斤，創(chuàng)下過(guò)去兩年來(lái)的最高點(diǎn)，漲幅高達(dá)13.4%.看著從今年年初至今豆粕的價(jià)格，羅為光不禁慨嘆：飼料廠漲價(jià)厲害，現(xiàn)在飼料成本太貴了。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，反映生豬盈利狀況的豬糧比價(jià)已持續(xù)16周低于6：1的盈虧平衡線，從兩周前的5.79：1小幅下降至5 .73：1，與去年同期相比下降31 .08%.盡管在后來(lái)的一個(gè)多月時(shí)間豆粕的價(jià)格小幅回落，但受南美干旱的影響，飼料價(jià)格不斷攀升，過(guò)去四周其價(jià)格又飆出新高，到7月20日其價(jià)格已經(jīng)飆升至3 .79元/公斤，較年初上漲幅度已經(jīng)達(dá)17.33%.

而另一方面，玉米、配合料等飼料價(jià)格從年初開(kāi)始也是呈現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升的態(tài)勢(shì)，截至7月20日，其上漲幅度分別高達(dá)11.4%和7.77%.

盡管飼料成本不斷走高，但另一方面養(yǎng)殖戶的肉豬出欄價(jià)卻不斷走低。“一高一低”夾擊下，養(yǎng)殖戶今年的盈利也出現(xiàn)了巨大的反差。綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，去年下半年來(lái)肉價(jià)瘋漲的態(tài)勢(shì)進(jìn)入2012年后開(kāi)始減速，其價(jià)格從第一周的17.2元/公斤逐步下滑至第20周的13.52元/公斤，創(chuàng)下2011年1月以來(lái)的最低位，盡管在后來(lái)兩個(gè)月其價(jià)格上漲到28周的13.81元/公斤，但是價(jià)格同比去年七月，大跌28.14%.

“今年1月份，每頭豬能賺差不多600塊，然后利潤(rùn)空間降至四百多元、三百多元、兩百多元，最近這兩個(gè)月都只能賺幾十元，甚至只有三四十元。”另一位豬場(chǎng)規(guī)模與羅為光差不多的養(yǎng)殖戶開(kāi)始擔(dān)憂下個(gè)月真的要開(kāi)始虧錢了。

羅為光算了一筆賬，按照現(xiàn)有的飼料和肉豬出欄價(jià)來(lái)算，現(xiàn)在買一頭仔豬的價(jià)格約為560-570元，養(yǎng)至230-240斤出欄，其間的飼料成本要大概1300元。如果按照當(dāng)前廣州7 .2元/斤的肉豬收購(gòu)價(jià)來(lái)算，一頭240斤的豬的售價(jià)為1728元，還比不上仔豬成本價(jià)加上養(yǎng)殖總成本的總和。“實(shí)際上豬養(yǎng)得越多越虧。”羅為光表示。“我們還是自家人管理豬場(chǎng)的，如果豬場(chǎng)要請(qǐng)人打理，成本壓力更大。”

業(yè)內(nèi)人士表示，目前養(yǎng)殖戶虧損的趨勢(shì)已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)始蔓延。眼看著生豬后市的行情仍難以預(yù)料，很多中小養(yǎng)殖戶不得不減少母豬數(shù)量，有些養(yǎng)殖戶甚至已放棄養(yǎng)豬外出打工。“原本豬場(chǎng)的存欄量有30 0頭，現(xiàn)在我減欄至幾十頭了。”羅為光指出，在其所在地，不少中小型養(yǎng)殖戶都和他采取了同樣的做法。“和一些行家交流知道現(xiàn)在母豬仍有1 0 0來(lái)塊的利潤(rùn)空間，我準(zhǔn)備轉(zhuǎn)養(yǎng)母豬。”羅為光表示這也是無(wú)奈之舉。

專家指出，因南方飼料成本相對(duì)較高，退出的勢(shì)頭更明顯。而更讓人擔(dān)憂的是，2010年行業(yè)虧損行情持續(xù)長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，大量養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)為2011年肉價(jià)暴漲埋下伏筆。“要警惕2010年的情形再起。”