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養(yǎng)豬業(yè)洗牌危機(jī):大資本與小養(yǎng)殖戶的博弈
今年上半年,生豬價格不斷走低,讓養(yǎng)殖戶們普遍面臨生存困境。“每養(yǎng)一頭豬僅獲利17元。”安徽合肥市物價局近期的一次調(diào)研顯示,今年上半年生豬價格一路走低,養(yǎng)殖戶們再次遭遇“養(yǎng)豬不賺錢”這一周期性“難題”。
據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解,鑒于養(yǎng)豬利潤并不可觀及風(fēng)險控制的難度頗大,部分不堪“賠兩年賺一年”的散戶已經(jīng)放棄養(yǎng)豬。
與之相對,近年以來,各路資本蜂擁進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)。除了網(wǎng)易、武鋼等企業(yè)跨行業(yè)養(yǎng)豬,信托和基金等金融化工具也開始“聯(lián)姻”養(yǎng)豬。在這些逐利的資本看來,養(yǎng)豬是回報率可觀的朝陽產(chǎn)業(yè)。
養(yǎng)豬成本增加
今年以來,飼料漲價、仔豬和防疫成本均有上升,養(yǎng)豬戶面臨生存困境。
當(dāng)聽到豬販報出的收購價時,養(yǎng)豬10年的劉堯盤算道,圈里的40多頭豬“怕是要白養(yǎng)了”。
“一斤七塊一,只有那幾頭極好的才能賣到七塊二。”7月17日,劉堯說。
劉堯是天津市武清區(qū)后所村最大的養(yǎng)豬戶,他算了一下賬,這樣的生豬收購價,比起他所付出的養(yǎng)豬成本,“稍高那么一點(diǎn)”。
由于家里養(yǎng)有10頭母豬,劉堯圈里的生豬均系自繁自養(yǎng)。“這比購買仔豬風(fēng)險小。”他說,與他相熟的一位養(yǎng)殖戶,春節(jié)前從外地“搶了”30多頭不足60斤的仔豬,價格在800-900元/頭之間。
據(jù)劉堯介紹,生豬的最大成本為飼料支出。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解,飼料占到養(yǎng)豬成本比重在70%-75%之間。劉堯稱,今年以來,玉米米格已從他最初養(yǎng)豬時的0.9元/斤漲到了1.2元/斤,“豆粕也快到2元/斤了”,主要由玉米、豆粕按比例配制而來的豬飼料價格已超過每斤1.5元。
若按一頭豬從出生到出欄的7個月里大約吃掉700斤飼料計(jì)算,劉堯?yàn)槊款^生豬所承擔(dān)的飼料成本為1050元。讓劉堯稍感慶幸的是,其自家的10畝地年產(chǎn)玉米1萬多斤,可以緩解部分壓力。
劉堯還說,每年為豬防疫和購買藥物的支出超過了千元。其中,“給一頭豬打各種類型的疫苗”,需要40多元;“夏天一到,防暑的涼藥一買就是幾十包”。
雖然飼料成本存在些許差異,但玉米依賴外購的南方養(yǎng)豬戶與劉堯所代表的北方養(yǎng)豬戶,面臨著大致相仿的生存困境。安徽省合肥市物價局成本監(jiān)審局科員施東進(jìn)所做的調(diào)研顯示,今年1-6月,合肥市每頭生豬的平均養(yǎng)殖成本為1852.9元,相比去年下半年上漲2.98%。
具體來看,合肥養(yǎng)豬戶所承擔(dān)的飼料成本為989.78元、仔豬成本683.5元、醫(yī)療防疫費(fèi)51.67元,此外還有60.70元的人工成本。其中,仔豬和防疫成本均比去年有不小的漲幅。
生豬利潤暴跌
合肥調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,今年上半年平均每頭生豬獲利僅17元,同比降幅超9成。
一般而言,圈里的生豬長到220斤-230斤之間時,養(yǎng)豬戶就得把豬賣掉。遇到行情好的時候可以稍微靠到250斤再賣,但今年沒人敢冒險“囤豬”,“一是怕后面價格繼續(xù)跌,二是豬肉太膘豬販不要”。
不久前,劉堯同村的另一名劉姓養(yǎng)豬戶以7.3元/斤的價格出售了14頭220斤左右的自繁自養(yǎng)的生豬。刨除飼料藥物等成本以及將母豬產(chǎn)仔前的成本平攤后,劉姓養(yǎng)豬戶計(jì)算說,每頭生豬給他帶來的利潤約200元。
“如果仔豬是從外面買的,那就得賠錢了。”他介紹,其侄女婿春節(jié)前以每頭800元左右的價格購進(jìn)了100多頭仔豬,“前幾天他過來跟我抱怨說,今年得賠不少。”
據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解,1月份生豬收購價在8.9元/斤時,合肥養(yǎng)豬戶平均能從每頭生豬上獲利150元,而到6月份生豬收購價降為6.8元/斤時,每頭生豬變?yōu)樘潛p100元。由此施東進(jìn)得出,“1至6月份合肥市平均每頭生豬獲利僅17元”。
據(jù)施東進(jìn)介紹,去年同期,每頭生豬平均出欄價格7.92元/斤,生豬一度供不應(yīng)求。在購買仔豬育肥方式下,平均每頭生豬獲利約300元,自繁自養(yǎng)的話,每頭生豬可獲利約440元。
以此計(jì)算,合肥當(dāng)?shù)亟衲昝款^生豬的利潤額同比降幅超9成。
除投入產(chǎn)出比外,養(yǎng)豬戶的盈虧計(jì)算時,還須將生豬病死率考慮在內(nèi)——“因病返貧”尤其適用于行情不振的當(dāng)下。據(jù)劉堯介紹,與其相熟的那位春節(jié)前高價“搶豬”的養(yǎng)豬戶,因購得的30多頭豬中病死率較高,“最少損失了5000多元”。
前述劉姓養(yǎng)殖戶也稱,之前他一頭600斤左右的母豬,得病后僅賣了400元,以至于現(xiàn)在他“一看到豬有生病的跡象,心里就緊張”。劉稱,不久前村里還有養(yǎng)豬戶看到“家里母豬生的14只小豬僅成活一兩只”后,“一氣之下不養(yǎng)豬了”。
據(jù)該養(yǎng)殖戶統(tǒng)計(jì),同村的養(yǎng)豬戶數(shù)量已經(jīng)從最初的20多家降到了目前的5家,其中“有一戶還為了降低風(fēng)險只養(yǎng)一茬”。相隔不遠(yuǎn)的養(yǎng)豬大村倉上村,亦出現(xiàn)了“雙減”的趨勢。
“所謂‘雙減’,就是養(yǎng)豬的人數(shù)量和生豬存欄量都減少了。”倉上村的養(yǎng)豬戶尹連山稱,2008年時,村里200余戶中至少有60%的家庭養(yǎng)豬,而到現(xiàn)在,這一比重已下降到30%;同時“養(yǎng)殖的數(shù)量也越來越少,并且多數(shù)為自繁自養(yǎng)”。
據(jù)了解,當(dāng)?shù)睾芏啻迕穹艞夝B(yǎng)豬后都選擇了打工。“依目前的收購價看,一年出欄100頭生豬,也賺不到兩萬塊錢,而打工的工資則是每月3000多塊。”劉堯說,比起這更重要的是,打工賺錢穩(wěn)定,無需承擔(dān)“賺一年賠兩年”的風(fēng)險。
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