零售業(yè)：寒冬之中的一點暖意

零售業(yè)經(jīng)營慘淡

今年上半年， 零售業(yè)經(jīng)營慘淡。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，永輝超市、人人樂、步步高、卜蜂蓮花等近30家零售商公布了半年報業(yè)績，大部分企業(yè)利潤下滑。人人樂更是下滑了137.37%，凈虧損5788萬。緊隨其后的是卜蜂蓮花，凈利潤下滑也超過100%。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會和德勤的聯(lián)合調(diào)查也顯示，零售業(yè)銷售增幅已經(jīng)減緩，但2011年連鎖零售企業(yè)人工費用上漲26%， 租金成本上升10%,成本上升不可避免。同時，這5年恰逢零售企業(yè)門店物業(yè)租賃到期的高峰，未來續(xù)租有著成本大幅提升和不可控的風(fēng)險。

而據(jù)專家預(yù)計，下半年零售業(yè)形勢也很不樂觀。甚至未來兩三年市場都難以強(qiáng)勁反彈，行業(yè)低谷期或?qū)㈤L期持續(xù)。

不過，一片哀鴻中仍有企業(yè)表現(xiàn)出色，逆市飛揚。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，與人人樂同屬區(qū)域企業(yè)的步步高，上半年營收50億元，凈利潤2億元，同比分別增長17.5%和31.25%。其中，超市和百貨業(yè)態(tài)為其主要收入來源，分別占比達(dá)到60.61%和27.63%。

步步高的業(yè)績在于兩年前就布局自身管理和經(jīng)營能力的提升，尤其是超市業(yè)務(wù)在外籍管理團(tuán)隊的帶領(lǐng)下，經(jīng)過兩年多的磨合，費用管控能力顯著增強(qiáng)，各項業(yè)績都進(jìn)入了提升狀態(tài);百貨業(yè)務(wù)隨著管理的不斷成熟，可比門店的內(nèi)生增長較上年進(jìn)一步提升。

還有一些區(qū)域中小企業(yè)的業(yè)績也頗有亮點，地處安徽合肥的聯(lián)佳超市就是其中一例，這家企業(yè)的門店不多，且分布在合肥郊區(qū)及周邊縣城，在今年銷售普遍疲軟的情況下，聯(lián)佳超市兩家面積在4000-6000平方米的大賣場門店，每天的銷售都保持在40萬元以上，節(jié)假日更高。尤其值得一提的是其在合肥市內(nèi)的一家其他商家并不好看的小店，面積為500平米左右，日銷售額也在8萬元左右――不妨給大家一個更直觀的比較吧：在合肥，沃爾瑪或家樂福的有些大賣場的日銷售額也就十幾萬元。

單從購物環(huán)境、陳列技術(shù)上看，聯(lián)佳超市可能并無特別之處，但其核心競爭力在于生鮮，只有幾家門店卻全部生鮮自營，果蔬品類豐富、鮮度均優(yōu)于農(nóng)貿(mào)市場及其他賣場，價格甚至比批發(fā)市場都要便宜，就連一向以生鮮見長的永輝超市，在合肥市場上，很多生鮮產(chǎn)品的價格也拼不過聯(lián)佳。

舉例來說，聯(lián)佳肥東店位于安徽省肥東縣埠鎮(zhèn)龍泉中路中心大市場，門店外邊是一個大市場，各類商品包括果蔬一應(yīng)俱全，但老百姓仍然更多在聯(lián)佳賣場里購買。同樣，就連500平方米的小店，生鮮品類也同樣豐富，因而成為銷售業(yè)績的有力保證。

這并不是要再次老調(diào)重彈地強(qiáng)調(diào)生鮮經(jīng)營的重要性，而是想指出，就如股市在行情大好時閉著眼睛都能賺錢，行情有變時就考驗技術(shù)和經(jīng)驗。零售企業(yè)同樣如此。前些年業(yè)界一直高呼：銷售沒有淡旺季之分。同樣，市場行情也沒有好壞，關(guān)鍵在于企業(yè)的創(chuàng)新是否足夠、打法是否合適、視角是否前瞻。不妨再舉個例子吧：北京超市發(fā)今年上半年依然保持了兩位數(shù)的增長。值得關(guān)注的是，在持續(xù)低迷的北京市場，超市發(fā)凈利潤也出現(xiàn)了兩位數(shù)的增長率。