中國高端酒店業(yè)擴張之“傷”：6家五星飯店被“摘星”

6家五星飯店被全國旅游星級飯店評定委員會“摘星”

日前，全國旅游星級飯店評定委員會發(fā)布公告，取消了京津等地6家飯店的五星稱號，另有3家五星級飯店被限期整改。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計，在2011年，全國共取消星級飯店806家，其中五星14家、四星54家、三星286家、二星416家、一星36家。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究員陳貴生介紹，近幾年隨著住宅市場的趨冷，部分房地產(chǎn)開發(fā)商開始轉(zhuǎn)向旅游地產(chǎn)開發(fā)，其中就有一部分進行圈地建設(shè)星級酒店，但是，國內(nèi)星級酒店過快的擴張也導(dǎo)致人力、管理都跟不上，尤其是一些三四線城市的服務(wù)和理念都難以達標(biāo)，從而導(dǎo)致目前很多星級酒店達不到標(biāo)準(zhǔn)要求。

6家五星酒店被“摘星”

“星評委的檢查頗為嚴(yán)格，除了旅游局官方人員外，還會有酒店業(yè)者參與評審，有時候一些小細(xì)節(jié)也會成為問題，比如外資高端酒店一般會將境外電視頻道放在首選，但星評委要求換成央視。當(dāng)然，星評委的要求是有其道理的，但也顯示出，若非專業(yè)酒店管理者，則很難通過評審。”一位剛剛經(jīng)歷了星評委審查的外資高端酒店業(yè)者表示。

根據(jù)星評委公告，按照國家標(biāo)準(zhǔn)《旅游飯店星級的劃分與評定》，全國旅游星級飯店評定委員會決定對不達標(biāo)的6家飯店予以取消五星級旅游飯店資格處理;對基本達到標(biāo)準(zhǔn)但存在一定問題的3家五星級飯店予以限期6個月整改的處理。本次被摘牌的酒店包括北京世豪國際酒店、天津天保國際酒店、長春海航紫荊花飯店、遼寧大連海景酒店、四川加州花園酒店貴賓樓、廣東東莞銀城酒店6家，另外還有上海裕景大酒店、湖南同升湖通程山莊酒店、江蘇泰州賓館3家五星級飯店被要求限期整改。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院酒店行業(yè)研究員陳貴生表示，高星級飯店被“摘星”向行業(yè)傳遞了一個強烈信號，旅游飯店星級不是終身制。國家旅游局將繼續(xù)以明查、暗訪等形式，加強對旅游星級飯店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督管理，對不能達到標(biāo)準(zhǔn)要求的星級飯店將采取相應(yīng)處理措施，切實維護旅游消費者權(quán)益和星級標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威性。

高速擴張之殤

緣何會有如此多高端酒店被“摘牌”?這背后或許要從投建源頭說起。

由于中國市場巨大，且一般高端酒店管理公司都采取不投資僅管理的輕資產(chǎn)模式，因此擴張速度飛快。比如，根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料，希爾頓數(shù)年前在華還僅有8家酒店，目前已達30家，到2014年其計劃擴張到100家。早已在華擁有超過百家酒店的洲際酒店集團依舊有百家簽約項目在建，萬豪酒店集團2年前在華擁有約50家酒店，其當(dāng)時就提出5年翻倍擴張到90家的豪言。

數(shù)據(jù)顯示，全國星級酒店數(shù)量整體年均增長率為6%，而五星級酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。預(yù)計到2015年，全國的五星級酒店數(shù)量將突破千家。