長(zhǎng)沙毒辣椒含羅丹明B 毒性堪比蘇丹紅

毒辣椒所含羅丹明B被業(yè)內(nèi)認(rèn)為具有潛在致癌作用

近年來(lái)，我國(guó)頻頻爆發(fā)食品安全問(wèn)題。據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，湖南長(zhǎng)沙市工商局日前公布了“濫用和非法添加”十大監(jiān)管案例，其中6起案件都涉及“羅丹明B”，都和辣椒制品有關(guān)。羅丹明B被業(yè)內(nèi)認(rèn)為具有潛在致癌作用，工商部門(mén)稱，“它是蘇丹紅的近親，堪比蘇丹紅。”

長(zhǎng)沙市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，羅丹明B是一種紅色的人工合成染料，又稱玫瑰紅B，或堿性玫瑰精，一般用作實(shí)驗(yàn)室中細(xì)胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)，是工業(yè)染料，而非食用物質(zhì)，不允許用作食品染色。一些不法分子將羅丹明B用在辣椒制品中，讓辣椒制品看起來(lái)紅艷艷，賣(mài)相更好，就像是當(dāng)年的蘇丹紅一樣。它也和蘇丹紅一樣，會(huì)直接危害人體健康，具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。

日前在湖南省工商局抽樣檢驗(yàn)中，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)高橋商貿(mào)城某門(mén)店經(jīng)營(yíng)的干野山椒粉二氧化硫殘留量超標(biāo)，干辣椒面含有羅丹明B，工商部門(mén)依法對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令立即停止違法行為，沒(méi)收不合格干野山椒粉44斤、干辣椒面39.5斤，罰款3萬(wàn)元，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的處罰。

工商部門(mén)介紹，下一步將對(duì)辣椒制品進(jìn)行重點(diǎn)整治，加大處罰力度。群眾如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題辣椒制品，可撥打12315向工商部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)于此類非法添加非食用物質(zhì)的行為，根據(jù)規(guī)定，工商部門(mén)將處以重罰，充分保障消費(fèi)者健康安全。