北京開展節(jié)前食品安全檢測

為保證春節(jié)食品供應安全，北京開展了抽檢活動。

今天上午，北京市食品辦組織相關部門對岳各莊市場、永輝超市等進行聯(lián)合檢查。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料，截至今天，北京市工商局在本市54個大中型超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、社區(qū)菜市場、食品店對16類食品667個樣本進行了抽樣檢驗和風險監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)不合格食品樣本24個，食品總體抽檢合格率為96.4%。

豐臺工商分局相關負責人告訴記者，目前在岳各莊市場經(jīng)營豆制品的預包裝或二次包裝食品的經(jīng)營點，都要求張貼一個條形碼標簽，“每一個單品對應一個編碼”，消費者通過掃碼可以實現(xiàn)食品信息的追溯。除了岳各莊市場，豐臺工商還在新發(fā)地市場熟食經(jīng)營、中央批發(fā)市場扒雞類食品經(jīng)營試點“編碼追溯”，以達到對批發(fā)食品的監(jiān)控。

北京市工商局副局長張風平介紹說，目前各工商分局已進入各批發(fā)市場、超市全面巡查，對重點商戶、節(jié)日食品進行重點抽檢，鮮肉批發(fā)一直是節(jié)日食品安全監(jiān)管的重點。“涉及健康的問題食品一律采取"高限"處罰”，將不合格食品清除出北京市場。

加強對食品安全的要求，可激勵企業(yè)提高對自身的要求，對食品產(chǎn)業(yè)的長遠健康發(fā)展有重要意義。