湖南白酒行業(yè)如何“出頭”？

湖南白酒曾經(jīng)歷過(guò)輝煌，但如今沉寂已久?，F(xiàn)在，湖南白酒蓄力復(fù)蘇，而一旦起步將不可避免地遭遇成長(zhǎng)的煩惱：加速擴(kuò)張，怕市場(chǎng)見(jiàn)頂;不擴(kuò)張，又怕再次貽誤戰(zhàn)機(jī)。

“如果這樣的全國(guó)性發(fā)展機(jī)遇都抓不住，湖南白酒又怎么出頭?”酒鬼酒副總經(jīng)理蘇曉飚說(shuō)。他同時(shí)認(rèn)為，一旦白酒行業(yè)高景氣期過(guò)去，利潤(rùn)和銷(xiāo)售會(huì)向領(lǐng)先型企業(yè)集中，行業(yè)的整合洗牌將會(huì)來(lái)臨，相比銷(xiāo)售過(guò)百億的白酒業(yè)第一集團(tuán)，湖南白酒企業(yè)并不具備整合優(yōu)勢(shì)，所以湖南酒企也必須要有過(guò)冬的心理準(zhǔn)備。

雖然預(yù)估白酒行業(yè)即將見(jiàn)頂，湖南酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉維平仍認(rèn)為，湖南白酒業(yè)仍有生機(jī)。首先，湖南白酒有歷史、有品牌、有質(zhì)量，且基數(shù)很小，剛獲得爆發(fā)式增長(zhǎng)機(jī)遇，其向上勢(shì)能不可能馬上逆轉(zhuǎn);其次，今年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長(zhǎng)預(yù)期下調(diào)、財(cái)政收入增速預(yù)期下滑以及政府嚴(yán)控三公經(jīng)費(fèi)支出，為次高端白酒市場(chǎng)騰出了市場(chǎng)空間，而在400元~800元這一產(chǎn)品價(jià)格帶，酒鬼酒和瀏陽(yáng)河均具有相當(dāng)?shù)钠放铺?hào)召力和競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，酒鬼酒以長(zhǎng)沙為基地的湖南營(yíng)銷(xiāo)中心、廣州為基地的南方營(yíng)銷(xiāo)中心、石家莊為基地的北方營(yíng)銷(xiāo)中心已呈現(xiàn)出三足鼎立之勢(shì)，全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)布局基本完成。公司渠道也在快速下沉，搶占潛力消費(fèi)市場(chǎng)，在湖南省內(nèi)136個(gè)縣已經(jīng)覆蓋到位;省外市場(chǎng)重點(diǎn)做百?gòu)?qiáng)縣，在河南、山東、河北已經(jīng)比較成功。

瀏陽(yáng)河的市場(chǎng)定位也在根據(jù)行業(yè)走勢(shì)調(diào)整。王鵬輝稱(chēng)，2003年瀏陽(yáng)河中低檔酒和中高檔酒的銷(xiāo)售比率為6:4，到2010年已變?yōu)?:5。鑒于中高端白酒的市場(chǎng)前景和較高的附加值，新瀏陽(yáng)河在維持中低檔酒原有銷(xiāo)售額度的同時(shí)，將把開(kāi)發(fā)年份酒市場(chǎng)作為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)。

白酒業(yè)今年的發(fā)展趨勢(shì)也表明，二三線白酒較一線白酒擁有更大的成長(zhǎng)空間。白酒上市公司2011年年報(bào)顯示，去年二三線白酒公司增速普遍高于一線白酒。另?yè)?jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測(cè)顯示，去年三、四季度，由于一線白酒品牌白酒價(jià)格高漲，200元到600元的消費(fèi)群體將消費(fèi)目標(biāo)轉(zhuǎn)向二三線品牌，為此一線品牌銷(xiāo)量下滑，二三線品牌銷(xiāo)量卻大幅增長(zhǎng)。

不僅如此，劉維平表示：“湖南白酒業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張雖然因資本的介入而加劇，但資本帶來(lái)的正面東西顯然要多于負(fù)面。”他認(rèn)為，湖南白酒業(yè)的危機(jī)還是集中在自身問(wèn)題上，如白酒企業(yè)的發(fā)展模式、盈利模式、營(yíng)銷(xiāo)模式等，而資本的介入能加速解決這些問(wèn)題。

快速打造知名品牌和領(lǐng)軍企業(yè)，加速資本運(yùn)作，完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將是湖南白酒業(yè)應(yīng)對(duì)行業(yè)見(jiàn)頂危機(jī)的必選題，這也是《意見(jiàn)》中，湖南省政府要打造銷(xiāo)售超30億元白酒企業(yè)的初衷。劉維平表示，雖然遭遇成長(zhǎng)的煩惱，但幸運(yùn)的是，湖南白酒企業(yè)還有機(jī)會(huì)。