江西大蒜價(jià)格暴漲73% 產(chǎn)量減少致“蒜你狠”重演

江西“蒜你狠”卷土重來(lái)

前瞻網(wǎng)記者了解，近日，江西大多數(shù)地區(qū)大蒜價(jià)格零售價(jià)格漲幅高達(dá)70%以上，令不少市民驚呼，“蒜你狠”卷土重來(lái)。專(zhuān)家分析認(rèn)為，大蒜主產(chǎn)地普遍減產(chǎn)，由于天氣原因?qū)е麓笏馍鲜衅谕七t等原因?qū)е麓笏鈨r(jià)格飆升，預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格會(huì)回落。

江西大蒜價(jià)格漲70%“蒜你狠”卷土重來(lái)

前瞻網(wǎng)記者了解到，江西省大多地區(qū)的大蒜籽零售價(jià)從5月初的每斤3元漲到現(xiàn)在的每斤5-6元，零售價(jià)格上漲達(dá)70%以上。尤其是大蒜籽主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)大蒜籽收購(gòu)價(jià)由每斤1.80元上漲至3.50元至4.00元，創(chuàng)下今年以來(lái)的新高。

產(chǎn)量減少導(dǎo)致“蒜你賤”變成“蒜你狠”

對(duì)于近期大蒜籽價(jià)格的猛烈上漲，江西省物價(jià)部門(mén)的專(zhuān)家分析認(rèn)為，今年，大蒜籽主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)大蒜籽普遍減產(chǎn);收獲期推遲是導(dǎo)致大蒜籽上漲“推動(dòng)劑”，專(zhuān)家稱(chēng)，今年大蒜籽成熟期低溫陰雨偏多，不但導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量大幅度下降，上市期也推遲約半個(gè)月。

供應(yīng)量減少也是導(dǎo)致大蒜籽上漲的主要因素。專(zhuān)家認(rèn)為，去年大蒜籽市場(chǎng)上囤積了大量存貨，“蒜你狠”變成“蒜你賤”。然而，隨著庫(kù)存大蒜籽的銷(xiāo)售進(jìn)入尾聲，今年新蒜籽上市之初價(jià)格逐步上漲，產(chǎn)量減少讓蒜農(nóng)更加惜售，大蒜上市數(shù)量減少導(dǎo)致蒜價(jià)應(yīng)聲上漲。

近期蒜價(jià)還將高位運(yùn)行預(yù)計(jì)節(jié)后回落

江西物價(jià)部門(mén)分析人士認(rèn)為，江西省大蒜籽價(jià)格上漲屬于產(chǎn)地帶動(dòng)型漲價(jià)，價(jià)格上漲源頭在山東、河南等主產(chǎn)地。由于江西大蒜種植面積較少，難以滿(mǎn)足省內(nèi)市場(chǎng)需求，大部分靠省外調(diào)入，而江西大蒜籽經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，運(yùn)輸成本費(fèi)用較大，其售價(jià)也水漲船高。

不過(guò)專(zhuān)家分析認(rèn)為，大蒜籽不是蔬菜的主要品種，只是作為輔助調(diào)料，市場(chǎng)消費(fèi)量有限，其價(jià)格上升對(duì)蔬菜整體價(jià)格影響不大，對(duì)群眾正常生活影響有限。

受大蒜籽減產(chǎn)和產(chǎn)地漲價(jià)因素影響，加之端午節(jié)臨近，市民有節(jié)日消費(fèi)大蒜籽的習(xí)慣，近期蒜價(jià)還將在高位運(yùn)行。但高價(jià)位很難維持長(zhǎng)久，一般端午節(jié)后大蒜籽的消費(fèi)量將會(huì)減少，預(yù)計(jì)在蒜價(jià)沖上高位之后，很可能會(huì)有所回落，回到正常水平。