美國(guó)大米獲準(zhǔn)出口中國(guó) 對(duì)國(guó)內(nèi)高端米市場(chǎng)格局影響幾何？

根據(jù)我國(guó)商務(wù)部和美國(guó)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站7月20日公布消息，在中美雙方長(zhǎng)達(dá)十多年的談判后，美國(guó)首次獲準(zhǔn)可對(duì)華出口大米。未來(lái)美國(guó)大米將為國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)帶來(lái)什么樣的變化呢？

中國(guó)成全球大米消費(fèi)大國(guó)

歷史上中國(guó)一直是大米凈出口國(guó)，年度大米凈出口量一度高達(dá)350萬(wàn)噸，這種貿(mào)易格局一直延續(xù)到2010年。從2011年開(kāi)始，隨著國(guó)內(nèi)外大米價(jià)格的倒掛，中國(guó)由大米凈出口國(guó)轉(zhuǎn)為大米凈進(jìn)口國(guó)，大米進(jìn)口量持續(xù)走高。到2016年，我國(guó)大米進(jìn)口數(shù)量達(dá)到353.39萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.49%；進(jìn)口金額達(dá)到15.86億美元，同比增長(zhǎng)7.89%，為歷史最高值。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析預(yù)測(cè)，2017年我國(guó)大米進(jìn)口數(shù)量將超過(guò)400萬(wàn)噸，進(jìn)口金額將接近20億美元。

據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）估計(jì)，到2024年前，中國(guó)每年人均消費(fèi)大米將達(dá)到75千克，而北美和歐洲分別只有13千克和5千克。未來(lái)中國(guó)人每?jī)尚瞧谙M(fèi)的大米，就將相當(dāng)于美國(guó)全年的大米產(chǎn)量。

圖表1：2009-2016年大米行業(yè)進(jìn)口數(shù)量走勢(shì)圖（單位：億美元，萬(wàn)噸）

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)總署 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

越南是中國(guó)進(jìn)口大米第一大來(lái)源國(guó)

目前我國(guó)進(jìn)口大米主要來(lái)自越南、泰國(guó)和巴基斯坦。2016年，越南向中國(guó)出口大米161.84萬(wàn)噸，占中國(guó)大米總進(jìn)口數(shù)量的45.80%；越南向中國(guó)出口大米的金額達(dá)到7.34億美元，占中國(guó)大米總進(jìn)口金額的比重為46.28%。除泰國(guó)、巴基斯坦和越南三國(guó)以外，其他國(guó)家所占份額僅為8%左右。

圖表2：2016年中國(guó)大米進(jìn)口地區(qū)分布（按進(jìn)口額）（單位：%）

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)總署 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表3：2016年中國(guó)大米進(jìn)口地區(qū)分布（按進(jìn)口數(shù)量）（單位：%）

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)海關(guān)總署 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前中國(guó)消費(fèi)者日常食用的大部分為泰國(guó)香米。由于越南和巴基斯坦向中國(guó)出口的主要為秈米碎米，國(guó)人不習(xí)慣吃秈米，同時(shí)進(jìn)口秈米破碎率也比較高，不太受歡迎，因此這些秈米碎米主要銷售給一些食品加工企業(yè)，加工成別的食品，例如味精、米粉、醋和糕點(diǎn)等。

高端米市場(chǎng)群雄爭(zhēng)霸

美國(guó)米以長(zhǎng)粒和中長(zhǎng)粒為主，與同質(zhì)量亞洲長(zhǎng)粒大米存在100-150美元/噸的價(jià)差，缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此美國(guó)出口商的興趣是向中國(guó)出售包裝大米，滿足高端、小眾需求。美國(guó)稻米聯(lián)合會(huì)也承認(rèn)“希望為中國(guó)消費(fèi)者提供高品質(zhì)的美國(guó)大米，預(yù)計(jì)將在中國(guó)沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的餐飲酒店業(yè)率先打開(kāi)市場(chǎng)。”

但當(dāng)前高端米領(lǐng)域同樣競(jìng)爭(zhēng)激烈。日本從2016年度開(kāi)始決定全面向中國(guó)出口大米。日本越光米在中國(guó)消費(fèi)者群體當(dāng)中擁有較好的口碑，受到中國(guó)富裕階層的追捧。在上海銷售的日本大米每公斤賣到1779日元（約合人民幣110元），是日本當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)的3-15倍。未來(lái)隨著中國(guó)市場(chǎng)的需求不斷增加，日本還將擴(kuò)大對(duì)華大米出口，為日本國(guó)內(nèi)大米供應(yīng)過(guò)剩和米價(jià)下跌尋找出路。

此外，近年來(lái)我國(guó)的五常大米、盤(pán)錦大米、響水大米等也紛紛崛起，占據(jù)了相應(yīng)的市場(chǎng)份額。加之此前美國(guó)轉(zhuǎn)基因大米丑聞的陰影尚未完全退散，短期國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)美國(guó)大米的接受程度還難以提高，留給美國(guó)大米的空間較小。因此，即便我國(guó)放開(kāi)美國(guó)大米的進(jìn)口限制，由此對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局產(chǎn)生的影響和變化也十分有限。