2018年中國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 中端酒店百花齊放、經(jīng)濟型酒店亟待轉(zhuǎn)型【組圖】

 2018年4月11日，中國飯店協(xié)會發(fā)布了《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》。該報告依據(jù)截至2018年1月1日各酒店集團已開業(yè)客房數(shù)，發(fā)布了“2018中國酒店集團規(guī)模50強排行榜”“中國連鎖酒店品牌30強”“外資酒店集團品牌規(guī)模30強”等系列榜單。據(jù)介紹，2018年全國飯店業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大，住宿餐飲業(yè)總收入將接近5萬億。

權(quán)威發(fā)布：2018中國連鎖酒店品牌規(guī)模30強，如家位列榜首

“2018中國連鎖酒店品牌規(guī)模30強”中，如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、格林豪泰、錦江之星、維也納酒店、都市118、尚客優(yōu)、城市便捷、全季酒店位列前十。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2018年1月1日，經(jīng)濟型酒店營業(yè)數(shù)為32444家；客房數(shù)2009738間，客房同比增長9.95%。

圖表1：2018中國連鎖酒店品牌規(guī)模30強排行榜TOP1-15

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表2：2018中國連鎖酒店品牌規(guī)模30強排行榜TOP16-30

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表3：2017年中國連鎖酒店前十品牌市場占有率（單位：%）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表4：2017年中國10大高端酒店品牌市場占有率（單位：%）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表5：2017年中國10大豪華酒店品牌市場占有率（單位：%）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國飯店協(xié)會：中端酒店百花齊放，經(jīng)濟型酒店亟待轉(zhuǎn)型升級

——中端酒店增勢良好，呈現(xiàn)百花齊放局面

截止2018年1月1日，中端酒店營業(yè)數(shù)3519家；客房數(shù)403337間，客房同比增長31.43%。為了讓酒店品牌在不同細(xì)分市場更具有可比性，根據(jù)各大酒店品牌的定價和市場的綜合表現(xiàn)，將亞朵酒店、和頤酒店、錦江都城、桔子水晶、首旅京倫等幾大原屬中端酒店品牌進行調(diào)整，開始新納入高端（四星級）酒店范疇，本報告期內(nèi)合計在營業(yè)酒店家數(shù)404家，客房數(shù)52012間，如計入中端酒店規(guī)模將有大幅增長。

圖表6：2013-2017年中國中端連鎖酒店數(shù)量變化情況（單位：個）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表7：2013-2017年中國中端連鎖酒店客房數(shù)變化情況（單位：個，%）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中產(chǎn)階級比重提升、消費升級及高端轉(zhuǎn)移推動中端酒店需求增長，中端酒店已成為市場新的投資熱點，中端酒店市場的主要品牌運營情況、增長勢頭良好。全球酒店巨頭均經(jīng)歷了逐漸輕資產(chǎn)化、加大加盟占比的過程。相較海外酒店，我國中端酒店及加盟比重仍有提升空間，對標(biāo)歐美高：中：低占比穩(wěn)定在2:5:3 格局，我國中端酒店目前占比不足30%，中端酒店市場仍有較大上升空間，整體規(guī)模有望進一步擴大。當(dāng)然市場競爭將更加激烈，并購合作的趨勢預(yù)計將會持續(xù)，新一輪兼并或重組已在眼前，中端酒店成為企業(yè)以及資本角逐的熱點。

面對龐大的中產(chǎn)階級數(shù)量、日益豐富的住宿需求，中國本土酒店管理集團逐漸加碼中端酒店品牌布局。中國本土酒店管理集團，從經(jīng)濟型酒店領(lǐng)域中崛起，在中端酒店領(lǐng)域也開始呈現(xiàn)百花齊放局面，眾多中端酒店知名品牌，在滿足客人個性化、移動支付等方面絲毫不遜國外品牌。那些產(chǎn)品有清晰的盈利模式、品牌內(nèi)涵擁有獨特魅力、符合新型消費需求的中端酒店品牌將率先崛起，引領(lǐng)行業(yè)潮流，將成為國際酒店品牌競爭的重要參與者。

——經(jīng)濟型酒店增速放緩，亟需轉(zhuǎn)型升級

截止2018年1月1日，經(jīng)濟型酒店營業(yè)數(shù)32444家；客房數(shù)2009738間，客房同比增長9.95%。

由于中產(chǎn)消費群體的崛起，消費升級導(dǎo)致顧客需求發(fā)生極大的變化，酒店提供的服務(wù)能否滿足新型消費者個性化、多元化、移動化、體驗化、社群化的需求，對經(jīng)濟型酒店是極大的挑戰(zhàn)。另外隨著競爭的加劇，酒店行業(yè)呈現(xiàn)集團化、巨頭化、資本化、品牌化、連鎖化競爭格局；優(yōu)質(zhì)酒店物業(yè)日益的稀缺，人工租金能耗成本的上漲，產(chǎn)品的老化，使得經(jīng)濟型酒店行業(yè)面臨不斷洗牌和新一輪的轉(zhuǎn)型突破。

經(jīng)濟型酒店經(jīng)歷過高速發(fā)展期，存量大，一二線城市品牌連鎖化率較高，但REVPAR增速放緩，投資回報率偏低，需要尋找新的發(fā)展路徑，從發(fā)展模式上進行變革創(chuàng)新，例如在一二線城市重新定位并專注細(xì)分市場，適當(dāng)進行產(chǎn)品優(yōu)化升級，或利用酒店共享資源，增加延伸服務(wù)鏈，提供增值服務(wù)收入等多途徑進行有益探索；在三線以下城市品牌連鎖化程度相對較低，市場渠道下沉，抓住中國城鎮(zhèn)化過程中的酒店品牌產(chǎn)業(yè)升級機會，積極面對經(jīng)濟型酒店主戰(zhàn)場的決勝之機。

圖表8：2013-2017年中國經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量變化情況（單位：個）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

圖表9：2013-2017年中國經(jīng)濟型連鎖酒店客房數(shù)變化情況（單位：個，%）

數(shù)據(jù)來源：中國飯店協(xié)會 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國連鎖酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

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