2023年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀分析 中國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)【組圖】

行業(yè)主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、溫氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心內(nèi)容：生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模、能繁母豬存欄規(guī)模、人均豬肉消費(fèi)量、豬肉消費(fèi)量及占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重、生豬規(guī)?；B(yǎng)殖(母豬存欄>50頭)的比重。

中國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)

我國(guó)作為擁有悠久養(yǎng)豬歷史的農(nóng)業(yè)大國(guó)，生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區(qū)禁限養(yǎng)等因素疊加影響，2019年我國(guó)生豬存欄及出欄數(shù)量產(chǎn)生較大程度的下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬存欄31041萬(wàn)頭、出欄54419萬(wàn)頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國(guó)家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施，生豬生產(chǎn)形勢(shì)開(kāi)始好轉(zhuǎn)。2021年全國(guó)生豬存欄44922萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)10.51%;出欄67128萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)27.37%。2022年，截至上半年底，中國(guó)生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為43057萬(wàn)頭。

按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，全國(guó)能繁母豬存欄正常保有量為4100萬(wàn)頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區(qū)間(含95%和105%兩個(gè)臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動(dòng);能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區(qū)間(含90%和110%兩個(gè)臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(dòng)(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過(guò)度波動(dòng)(減少/增加)。

截至2021年底，全國(guó)能繁母豬存欄4329萬(wàn)頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區(qū)間，能繁母豬產(chǎn)能仍需去化。

受“非洲豬瘟”影響，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量波動(dòng)下降

豬肉是我國(guó)消費(fèi)占比最大的肉類(lèi)，年需求量較為穩(wěn)定。2017年之前，我國(guó)每年人均豬肉消費(fèi)量約30千克/人。受2018年出現(xiàn)的非洲豬瘟影響，人均消費(fèi)量有所擾動(dòng)，2020年下降至22.72千克/人，2021年，中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量小幅上升，上升至23.68千克/人。

中國(guó)豬肉消費(fèi)量及占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重波動(dòng)變化

2014-2020年，中國(guó)豬肉消費(fèi)量及占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重整體呈下降趨勢(shì)。受2018年非洲豬瘟的影響，豬肉價(jià)格大幅上升，同時(shí)影響了消費(fèi)者對(duì)豬肉質(zhì)量的信任意識(shí)，2020年，中國(guó)豬肉消費(fèi)量及占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重下降至39.94%。2021年，中國(guó)豬肉消費(fèi)量及占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比重呈現(xiàn)一定的上升趨勢(shì)，上升至46.8%，較2020年上升了6.86個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度持續(xù)提高

2021年中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭瘸掷m(xù)提高，規(guī)?；B(yǎng)殖(母豬存欄>50頭)的比重達(dá)到了74.9%。(以母豬存欄量為劃分標(biāo)準(zhǔn))。未來(lái)國(guó)家仍將發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為推進(jìn)現(xiàn)代生豬業(yè)的重要舉措;同時(shí)規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)積極探索具有競(jìng)爭(zhēng)力的養(yǎng)殖模式，如以溫氏為代表的“公司+農(nóng)戶(hù)”，以牧原為代表的“自繁自養(yǎng)工廠(chǎng)化養(yǎng)殖”。在政府和企業(yè)的雙重引導(dǎo)下，中國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭葘⑦M(jìn)一步提高。

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫(xiě)、專(zhuān)精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。

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