上海希爾頓酒店明年將撤牌，中國酒店市場洗牌加速

近日，上海希爾頓官網(wǎng)發(fā)布了一則公告：位于華山路上的上海希爾頓酒店將在2018年1月1日撤牌。這一消息一出，不免讓人感慨萬千，這家酒店承載了許多人的回憶，而未來它就要撤牌了，慢慢淡出人們的視野。

當(dāng)然，希爾頓酒店撤牌并不是首例，2017年3月，虹橋喜來登“變身”虹橋錦江，外資酒店要想在中國酒店市場立足就需要做出相應(yīng)的改變，中國酒店行業(yè)進(jìn)入了加速洗牌競爭時(shí)代，市場會(huì)有其規(guī)則：優(yōu)勝劣汰，適者生存！

希爾頓在華的風(fēng)雨30年

1998年，上海希爾頓酒店開業(yè)，標(biāo)志著希爾頓酒店正式入駐中國，希爾頓酒店也就此開拓中國酒店市場。2013年，希爾頓在中國的門店數(shù)達(dá)到了184家，客房數(shù)為63739間，此時(shí)的希爾頓在中國酒店市場位居第九名；而2014年希爾頓酒店門店數(shù)量僅剩下52家門店的19428間客房，對比2013年來看，其門店數(shù)量銳減了2/3。根據(jù)《2014年度中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)》的數(shù)據(jù)來看，希爾頓從2013年的第9名跌落至2014年的第29名，整整下降了20個(gè)名次，降幅驚人，這對希爾頓來說是值得反思的；2015年，希爾頓酒店的門店數(shù)量比2014年略有增加，此時(shí)門店數(shù)量為69家且客房數(shù)為25279；2016年，希爾頓酒店的門店數(shù)量增加至101家，較2015年同比增長46.38%，增幅喜人。

圖表1：2013-2016年希爾頓全球在華門店數(shù)量（單位：家）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

 圖表2：2013-2016年希爾頓全球在華客房數(shù)量（單位：間）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

目前，希爾頓全球已經(jīng)在中國引入了其中的6個(gè)品牌：華爾道夫酒店及度假村、康萊德酒店及度假村，希爾頓逸林酒店及度假村，希爾頓酒店及度假村，還有兩個(gè)定位中端的希爾頓花園酒店和希爾頓歡朋酒店。

圖表3：2017年希爾頓全球在華的六大品牌

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

然而，2017年9月，已在中國入駐30年的上海希爾頓酒店宣布其將在2018年撤牌，究其原因，無非是希爾頓酒店以輕資產(chǎn)委托管理的合作模式為主，在經(jīng)營上無法適應(yīng)復(fù)雜多變的中國酒店市場。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，自從外資酒店入駐中國以來，許多中國本土酒店揚(yáng)長補(bǔ)短，并在管理水平、品牌樹立、服務(wù)質(zhì)量等方面向外資酒店借鑒與學(xué)習(xí)，使得中國酒店行業(yè)的發(fā)展步伐加快，進(jìn)而推動(dòng)中國酒店行業(yè)的洗牌進(jìn)程。

中國酒店現(xiàn)狀：酒店數(shù)量增速放緩，中端酒店快速崛起

我國酒店行業(yè)在2000年得到高速發(fā)展，同時(shí)在“房地產(chǎn)+酒店”聯(lián)動(dòng)模式助推下，經(jīng)濟(jì)型酒店以及高端企業(yè)成野蠻式擴(kuò)張，許多酒店企業(yè)就不斷開設(shè)門店來占取市場份額，到2007年酒店數(shù)量增速已高達(dá)87.4%。但由于大部分酒店過于重視酒店的擴(kuò)張而忽略了酒店自身服務(wù)水平的提升，使得酒店行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平參差不齊，供過于求，“外表”看似繁華，實(shí)際上“內(nèi)部”已千瘡百孔，酒店業(yè)需自我調(diào)整。

2013年開始，酒店數(shù)量的增速有所放緩，增速首次降至30%以下，為28.24%；2015年，酒店數(shù)量增速為31.18%，酒店數(shù)量為21481家；截止2016年底，全國有限服務(wù)酒店數(shù)量總計(jì)24150家，其增速大幅下降，僅為12.40%。

圖表4：2005-2016年中國有限服務(wù)酒店數(shù)量及其增速（單位：家，%）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來國內(nèi)中產(chǎn)階層群體的不斷壯大，消費(fèi)觀念由經(jīng)濟(jì)為主到更注重休閑享受的轉(zhuǎn)變，大眾出行平均消費(fèi)水平在200-400元之間，與中端市場定價(jià)相吻合，因而人們對中端酒店的需求也不斷擴(kuò)大。各大品牌酒店也相繼向中端酒店市場擴(kuò)張，使得中端酒店迅速崛起，以首旅、如家、華住以及錦江為代表的酒店中高端RevPAR較經(jīng)濟(jì)型酒店顯著高速增長，未來將會(huì)有更多的勢力加入到中端酒店市場的角逐中。

圖表5：2016年三大酒店集團(tuán)的RevPAR增速情況（單位：%）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國酒店行業(yè)洗牌加速

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)升級(jí)以及以Airbnb等為代表的民俗的興起，在很大程度上沖擊了中國傳統(tǒng)的酒店行業(yè)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，酒店集團(tuán)如若不進(jìn)行行業(yè)整合，就極有可能在“硬碰硬”中被淘汰出局。酒店業(yè)的洗牌競爭將不可避免，酒店業(yè)的資本運(yùn)作也頻繁發(fā)生，例如華住收購桔子水晶；首旅收購如家；錦江收購鉑濤、維也納、盧?。蝗缶频昙瘓F(tuán)都紛紛通過并購來擴(kuò)大自身規(guī)模，增強(qiáng)自身競爭力。另外，國有資本、國際資本、民營資本紛紛入局酒店業(yè)，資本的斡旋和流動(dòng)為酒店集團(tuán)的擴(kuò)張?zhí)峁┝司薮蟮馁Y金支持，中國酒店市場洗牌加速，未來酒店業(yè)會(huì)逐漸走向規(guī)范化！

圖表6：2013-2017年三大酒店集團(tuán)并購情況（單位：億元，%）

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。