2018年江西省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 產(chǎn)值及效益逐年攀升【組圖】

江西小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)進入調(diào)整轉(zhuǎn)型期

江西小龍蝦養(yǎng)殖始于本世紀(jì)初，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于2002年，發(fā)展歷程大致分為5個時期。第一階段：90年代，由于國際市場上需求量的增加和國內(nèi)國內(nèi)消費者對小龍蝦的價值認(rèn)識程度的增加；第二階段：進入21世紀(jì)以來，小龍蝦的經(jīng)濟地位越來越被商家所重視；第三階段：2004年之后，江西有一批具一定規(guī)模的克氏原螯蝦加工出口企業(yè)相繼建成投產(chǎn)：第四階段：隨著峽江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)有限公司生產(chǎn)規(guī)模的擴大，萬安縣水產(chǎn)食品有限公司建成投產(chǎn)，江西水產(chǎn)集團的正式掛牌運營，江西小龍蝦產(chǎn)業(yè)得到快速、持續(xù)發(fā)展；第五階段：江西小龍蝦的加工出口受到極大的沖擊，出口企業(yè)面臨著產(chǎn)品轉(zhuǎn)型和市場轉(zhuǎn)型的考驗。

江西省小龍蝦主要有三種養(yǎng)殖模式

多年來，江西小龍蝦養(yǎng)殖人員和技術(shù)人員結(jié)合江西的特點和實際，針對小龍蝦的養(yǎng)殖，創(chuàng)造了多種養(yǎng)殖技術(shù)。有鄱陽湖區(qū)大水面人工增養(yǎng)殖技術(shù)模式、池塘生態(tài)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)模式、池塘混養(yǎng)（魚蝦、蝦鱉、蝦蟹）技術(shù)模式、茭白田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)模式、蓮田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)模式、稻田連（共）作綜合種養(yǎng)技術(shù)模式等，主要有鄱陽湖區(qū)大水面人工增養(yǎng)殖技術(shù)模式、池塘生態(tài)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)模式和高標(biāo)準(zhǔn)稻田連（共）作綜合種養(yǎng)技術(shù)模式等。

江西小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量與面積不斷增加

2013年以來，江西省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量及面積總體呈現(xiàn)增加的態(tài)勢。2017年，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達59萬余畝（不包括池塘混養(yǎng)和傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖面積，包括大水面人工增養(yǎng)殖26萬余畝、池塘生態(tài)高產(chǎn)高效養(yǎng)殖3萬畝、高標(biāo)準(zhǔn)稻田綜合種養(yǎng)30萬余畝），養(yǎng)殖產(chǎn)量達7.44萬噸。

江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)主要分布于環(huán)鄱陽湖區(qū)的38個縣市區(qū)和其他設(shè)區(qū)市稻漁綜合種養(yǎng)重點縣市區(qū)。2017年，江西省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量排名前10位的地區(qū)依次是柴桑區(qū)、鄱陽縣、瑞昌市、南昌縣、永修縣、新建區(qū)、都昌縣、余干縣、進賢縣、湖口縣。

江西省小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值及效益逐年攀升

近年來，江西省按照“調(diào)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)方式，提質(zhì)增效”總要求，變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在保護種質(zhì)資源和生態(tài)安全的基礎(chǔ)上，積極轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，大力發(fā)展小龍蝦增養(yǎng)殖并進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。2013-2017年，江西省小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值及效益逐年攀升。江西小龍蝦總產(chǎn)值由2013年的23.40億元增加到2017年的49.83億元，比2013年凈增長1.13倍；效益由2013年的5.1億元增加至2017年的14.3億元，比2013年凈增長1.8倍。

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