2020年中國啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 高端化漸行業(yè)未來發(fā)展方向【組圖】

行業(yè)正處于調(diào)整趨穩(wěn)期

從啤酒的發(fā)展歷程來看，我國啤酒行業(yè)經(jīng)歷了緩慢引進(jìn)、高速增長(zhǎng)、波動(dòng)增長(zhǎng)和調(diào)整趨穩(wěn)四個(gè)時(shí)期，目前我國啤酒行業(yè)正處于調(diào)整趨穩(wěn)期。改革開放前，我國啤酒行業(yè)基本由外商控制，啤酒產(chǎn)量相對(duì)較低，啤酒市場(chǎng)供不應(yīng)求;改革開放后，在政策的推動(dòng)下，我國啤酒企業(yè)數(shù)量不斷增多，開始向大型化、集團(tuán)化、規(guī)?；慨a(chǎn)的方向發(fā)展，到了上世紀(jì)90年代，我國已成為世界第二大啤酒生產(chǎn)大國，僅次于美國;1993-2013年，我國啤酒行業(yè)進(jìn)入加速整合時(shí)期，小型啤酒廠陸續(xù)倍大型啤酒廠兼并，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高;2014年以后，我國消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)日益明顯，啤酒企業(yè)的產(chǎn)能及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，國內(nèi)高端啤酒升級(jí)，進(jìn)口啤酒國產(chǎn)化。

近年來，我國啤酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整趨穩(wěn)期，產(chǎn)量有所下滑，2019年，我國啤酒產(chǎn)量約為3765.3萬千升。2020年初，我國爆發(fā)疫情，疫情期間餐飲門店暫停營業(yè)、家庭聚餐大幅減少，啤酒主要消費(fèi)渠道和消費(fèi)場(chǎng)景受到抑制，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年1-2月，我國啤酒總產(chǎn)量315.92萬千升，較2018年同期下降39.99%。

高端化為未來發(fā)展趨勢(shì)

我國啤酒行業(yè)的五大龍頭企業(yè)分別為華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯。從我國啤酒行業(yè)的市場(chǎng)份額來看，華潤(rùn)雪花約占我國啤酒市場(chǎng)的23.2%，青島啤酒約占我國的16.4%，百威約占16.2%，燕京啤酒約占8.5%，嘉士伯約占6.1%。

從我國啤酒龍頭企業(yè)的布局情況來看，華潤(rùn)、青島和百威實(shí)現(xiàn)了全國化布局。具體來看，華潤(rùn)雪花在四川、東北地區(qū)、華東地區(qū)銷售優(yōu)勢(shì)明顯;青島啤酒在山東、陜西等地銷量較高，主要品牌有青島、嶗山;百威在吉林、華南地區(qū)具有一定的優(yōu)勢(shì)，旗下品牌主要包括百威、哈爾濱、科羅娜、時(shí)代等。

近年來，我國居民人均可支配收入逐漸增多，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，對(duì)中高端啤酒的需求日益提升，我國啤酒龍頭企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，紛紛推出中高端產(chǎn)品，布局中高端啤酒市場(chǎng)。青島啤酒先后研發(fā)了經(jīng)典1903、青島黑啤、皮爾森等高端產(chǎn)品，價(jià)格在10元/500ml以上;華潤(rùn)雪花陸續(xù)推出了臉譜、黑啤、匠心營造等產(chǎn)品，在中高端市場(chǎng)加速布局。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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