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家用制冰機(jī),成為年輕人“夏日新寵”?

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20 趣解商業(yè) ? 2024-08-13 17:54:12  來源:趣解商業(yè) E4754G0

作者|李白玉? 來源|趣解商業(yè)(ID:qujieshangye)

你愿意掏錢買制冰機(jī)嗎?

            

雖已入秋,但很多地區(qū)還是高溫不下。而隨著今夏以來的高溫,“冰經(jīng)濟(jì)”也呈現(xiàn)出越來越“熱”的趨勢,其中,食用冰杯、家用制冰機(jī)成消費(fèi)“新藍(lán)海”。

拼多多數(shù)據(jù)顯示,今年3月以來,平臺(tái)制冰機(jī)整體銷售額同比增長了40%,僅7月單月銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)數(shù)千萬元;有些店鋪的家用制冰機(jī),月銷量甚至能超過1萬臺(tái)。

除此之外,帶冰吧功能的智能冰箱、廚房專用的臺(tái)下式空調(diào)、高轉(zhuǎn)速空氣循環(huán)扇等新物種,也被越來越多的消費(fèi)者買成“藍(lán)海市場”。

01.

誰在買制冰機(jī)?

有網(wǎng)友把晶瑩透亮的冰塊稱之為夏天飲料的“靈魂”。在小紅書上,“制冰機(jī)”和“自制冰飲”的話題人氣火爆,相關(guān)討論的瀏覽量已經(jīng)突破了3.4億次;不少網(wǎng)紅飲品的DIY制作視頻中,都會(huì)有小型制冰機(jī)的身影出現(xiàn)。

“一方面是‘透心涼’的爽感,另一個(gè)就是飲料做出來的視覺感受。”今年夏天剛剛購置了一臺(tái)制冰機(jī)的苗苗(化名)說,“但是將冰格放在有速凍食品的冷凍區(qū),難免會(huì)串味,所以在網(wǎng)上購買了制冰機(jī)”。

苗苗的制冰機(jī)是在淘寶上購置的全自動(dòng)清洗款式,花費(fèi)499元。她在獨(dú)居之后,已先后購置了家用制冰機(jī)、咖啡機(jī)等自制飲品小家電;在她看來,一杯飲品的視覺效果和口感一樣重要,而其中冰塊則是必不可少的。

除了家庭冷飲場景,在許多都市辦公室的夏日茶水間里,為了滿足員工對咖啡和冷飲的需求,咖啡機(jī)旁邊也往往配備著一臺(tái)制冰機(jī)。

當(dāng)下的冷飲生意已脫離單純的“解渴”“解熱”屬性,同時(shí)伴隨著家庭DIY飲品潮流玩法的多樣化,激發(fā)了市場對制冰產(chǎn)品的需求。

可食用冰塊的獲取場景也在不斷擴(kuò)展,除了購買傳統(tǒng)的冰格模具,還可以使用家用冰袋、制冰機(jī);此外,便利店里售賣的現(xiàn)成冰杯也是選擇之一。

但是,相比于外出購買現(xiàn)成的冰杯,隨時(shí)可以出冰的制冰機(jī)顯然更便捷且能滿足特定的需求。家用制冰機(jī)不僅大大縮短了冰塊的制作時(shí)間,而且自己制作的冰塊可以控制水質(zhì)和衛(wèi)生條件,更加安全衛(wèi)生。

在電商平臺(tái)上,大部分家用制冰機(jī)的售價(jià)在200元-600元范圍;這些制冰機(jī)通常體積小,可擺上辦公桌,主打6-8分鐘快速出冰,一次出冰量可供1-2人使用。

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圖源:淘寶截圖

據(jù)“趣解商業(yè)”了解,6月以來,天貓上制冰機(jī)銷量同比去年增長超315%,成為天貓上又一破億新品類。6月15日-7月15日期間,抖音電商制冰機(jī)成交額同比增長超100%、咖啡機(jī)成交額同比翻倍,其中便攜式咖啡機(jī)、方型制冰機(jī)等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜歡。

拼多多數(shù)據(jù)顯示,三線市場制冰機(jī)消費(fèi)規(guī)模目前最大,其次是二線市場和新一線市場;由于今年南方地區(qū)夏季的持續(xù)高溫,拼多多和蘇寧易購平臺(tái)上制冰機(jī)需求排名前三的城市均為廣東、浙江、江蘇

同時(shí),家用制冰機(jī)也在加速“出海”。“我們?nèi)ツ曛饕枪S直接出口,今年接觸的客戶群跨境商家、貿(mào)易商、國外客戶都有,來咨詢的客戶都特別多。”一家家用制冰廠的銷售人員表示,很多海外客戶都看到了制冰機(jī)這個(gè)產(chǎn)品的市場價(jià)值和受眾。

02.

誰在靠“造冰塊”賺錢?

從傳統(tǒng)的冰格模具、刨冰機(jī)、制冰機(jī),再到各種網(wǎng)紅制冰小物,其中,制冰機(jī)顯然更易產(chǎn)業(yè)化。而隨著冷飲、咖啡等線下門店的快速擴(kuò)張,和家庭制冰需求的不斷增長,國內(nèi)制冰機(jī)市場正在快速成長。

有數(shù)據(jù)顯示,2019年國內(nèi)商用與家用制冰機(jī)市場規(guī)??偟膩碚f約為15億,到了2022年迅速增長至26.75億元,預(yù)計(jì)到2026年有望達(dá)到55億元。而家用制冰機(jī)則在國內(nèi)制冰機(jī)市場中占據(jù)了主導(dǎo)地位,占比高達(dá)76.4%,并在各大電商平臺(tái)成為夏季消費(fèi)的熱銷商品。

“制冰機(jī)連續(xù)兩年在天貓成交同比增長超210%,是高速增長的新趨勢賽道。”天貓相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前天貓上人氣最旺的TOP 5制冰機(jī)品牌分別是惠康、沃拓萊、卓朗、長虹和可口可樂。

現(xiàn)階段家用制冰機(jī)入局的品牌還相對較少,尚未形成明顯的品牌集中效應(yīng),但一些知名品牌如惠康、沃拓萊已經(jīng)開始占據(jù)市場主導(dǎo)地位;此外,可口可樂、長虹、小熊、美的等品牌都是跨界入局。

據(jù)“趣解商業(yè)”了解,惠康做制冰機(jī)已有40年,早年將商用制冰機(jī)銷往海外,靠一臺(tái)制冰機(jī)做到全球第一;近年來將目光轉(zhuǎn)向國內(nèi)家用市場,并在天貓平臺(tái)取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績。在今年618購物節(jié)期間,惠康的家用小型制冰機(jī)在天貓單品銷售額突破500萬,銷量達(dá)到10萬臺(tái),位居行業(yè)首位。

去年底,可口可樂在天貓開了一家電器旗艦店,并在今年3月推出首款家用制冰機(jī);機(jī)身采用可口可樂專屬紅,外觀復(fù)古時(shí)髦??煽诳蓸冯娖髌炫灥曦?fù)責(zé)人杜文介紹,今年618期間兩款制冰機(jī)總計(jì)售出上萬臺(tái)。

市場上其他品牌如新飛、夏新、奧克斯等,盡管市占率稍遜,但通過價(jià)格優(yōu)勢也能吸引一定的消費(fèi)者。

與此同時(shí),品牌們也在通過提高性價(jià)比,和進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新來滿足市場的新需求;如何創(chuàng)新優(yōu)化低噪音、高顏值、多功能、智能化的產(chǎn)品,是廠商們的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。

在外觀上,家用制冰機(jī)在外觀設(shè)計(jì)上變得更加多樣化,色彩豐富,形態(tài)各異,以吸引年輕消費(fèi)者群體的眼球;在功能上,如快速制冰、自動(dòng)清洗、節(jié)能模式等多樣化的功能以滿足消費(fèi)者不同使用場景的需求。

03.

雞肋還是寶貝?

用傳統(tǒng)的冰格制冰雖然過程繁瑣,但家用制冰機(jī)在實(shí)際操作中也問題頗多,有很多消費(fèi)者反映的實(shí)際使用體驗(yàn)并不如預(yù)期般完美。

在“黑貓投訴”平臺(tái)上,有消費(fèi)者反映其購買的制冰機(jī)存在制冰時(shí)間長、冰塊小且融合快、機(jī)器品控差等問題。

苗苗也表示:“制冰機(jī)出冰速度倒是很快,7-8分鐘就能出一批,但冰化的也很快,和店里賣的冰咖啡里的冰塊沒法比。”

首先,制冰機(jī)需要補(bǔ)充純凈水,而低端機(jī)型通常需要用戶手動(dòng)加水,這無疑讓使用步驟變得繁瑣;而那些能夠自動(dòng)供水的高端制冰機(jī),雖然便利,但價(jià)格又相對較高。

在制冰過程中,如果想要模仿社交媒體的DIY飲品短視頻,制作一些帶有水果或檸檬片的特色“網(wǎng)紅”冰塊,用戶還需要手動(dòng)將這些材料逐個(gè)放入冰格中;這一過程不僅耗時(shí),而且需要一定的耐心和細(xì)心。

此外,家用制冰機(jī)在使用過程中的儲(chǔ)存和清潔,也讓許多人頭疼。

一方面,制冰機(jī)制作的冰塊一旦存滿,就需要及時(shí)取出使用。這種一次性制作大量冰塊的方式,尤其對于家庭成員較少或冰塊需求不大的用戶來說并不實(shí)用。

另一方面,雖然許多品牌制冰機(jī)都配備了自動(dòng)清洗功能,但價(jià)格段較低的制冰機(jī)依然需要手動(dòng)清潔。特別是對于那些不經(jīng)常使用的人來說,制冰機(jī)內(nèi)部如果不定期清潔,容易積累污垢和細(xì)菌,后續(xù)可能影響冰塊的衛(wèi)生質(zhì)量。

除此之外,固有消費(fèi)觀念的作祟,也是影響購買制冰機(jī)的因素之一。有許多網(wǎng)友認(rèn)為制冰機(jī)不是家庭必需品,認(rèn)為是“雞肋”或者是一種“非必要支出”。

而且,與西方的冷飲文化相比,中國的飲食習(xí)慣傳統(tǒng)上更傾向于吃熱食、喝熱水,這也是有消費(fèi)者拒絕購買制冰機(jī)的原因之一。

其實(shí),相比西方人的“嗜冰如命”,國內(nèi)喝“冰飲”的潮流和習(xí)慣在最近幾年才快速興起。而且,冰飲在中國的消費(fèi)往往也帶有明顯的季節(jié)性特征,哪怕決定購買家用制冰機(jī)也通常只在夏季流行。

由于家用制冰機(jī)的使用習(xí)慣受限,同時(shí)又往往具有強(qiáng)烈的季節(jié)性,會(huì)導(dǎo)致這一品類的全年銷售波動(dòng)較大。

盡管制冰機(jī)作為新興小家電一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,有越來越多的品牌和產(chǎn)品涌入這一賽道,市場競爭也變得愈發(fā)激烈。但當(dāng)前國內(nèi)整體市場滲透率相對較低,家用制冰機(jī)的普及和接受度還有很大的提升空間;商用制冰機(jī)市場則相對成熟,需求更為穩(wěn)定,不受季節(jié)變化的顯著影響。

此外,制冰機(jī)品牌還需要在產(chǎn)品推廣和營銷上加大投入,挖掘用戶的痛點(diǎn)以及產(chǎn)品的優(yōu)勢亮點(diǎn),并借助社媒平臺(tái)和電商平臺(tái)持續(xù)推廣,讓更多用戶了解產(chǎn)品。

在產(chǎn)品同質(zhì)化競爭加劇的市場下,只有挖掘消費(fèi)市場的細(xì)分需求,進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和細(xì)節(jié)優(yōu)化,才能夠搭上“新消費(fèi)”的快車。

編者按:本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號:趣解商業(yè)(ID:qujieshangye),作者:李白玉? 

本文來源趣解商業(yè),內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),不代表前瞻網(wǎng)的立場。本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。(若存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題,請聯(lián)系:service@qianzhan.com) 品牌合作與廣告投放請聯(lián)系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

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